瀬戸内セット〜冬版〜（惣菜4種詰め合わせ）
割烹宇恵喜【大喜】

広島県大竹市にあります割烹宇恵喜さんの「大喜瀬戸内セット冬版」のお取り寄せです。
こちらのセット瀬戸内の味覚を堪能できるとあって、とても楽しみに待っていました。

あたたハマチToレモンのしゃぶしゃぶ
臭みがなく風味の良いハマチは脂ののりもよく、新鮮なのが伝わってきます。広島レモンを食べて育っただけあり爽やかで食べやすく、魚嫌いの息子も美味しいと言って食べていました。
お店お勧めの生姜醬油につけて食べると、とてもおいしくいただけてよかったです。

広島県産メバルの煮付け
尾頭付きで骨もありますが甘辛味がとてもおいしく、ご飯が進みます。見た目小ぶりだなと思いましたが、表と裏にしっかりと身がありました。蓮根もシャキシャキ感がちゃんとあって美味しかったです。ブロッコリーにも汁の味がしみていました。

大竹市産殻付き牡蠣
お皿として使える牡蠣の殻がついているので、これに牡蠣をのせるだけで、食卓がいきなり超豪華になりました。
ポン酢でいただきました。旨みがすごくておいしすぎ、ぺろりと全部食べてしまいました。

広島県産舌平目のムニエル
舌平目のムニエルが、湯煎するだけで食べれるなんて嬉しいですね。
付け合わせの野菜も彩がよくて、サラダ、スープを添えるだけで洋風料理が簡単に出来上がりました。
旨みたっぷりで癖のない舌平目が、バターの風味の良い絶妙な味加減のとても美味しいムニエルでした。

どれも美味しくて、ほかの季節のセットも是非食べてみたいと思いました。