大徳屋長久【本気のどらやき】 5個入りセット(グルテンフリー・ヴィーガン対応)
Enny
創業300年余 老舗和菓子屋大徳屋長久の「どらやき」です。小麦粉や白砂糖、卵、牛乳等の動物性原材料不使用のグルテンフリー&ヴィーガン対応。自然由来の甘味料(てんさい糖・有機ブルーアガベ)、北海道産のミネラル小豆、旨味の強い上質な鈴鹿抹茶など、厳選した素材を使用し、柔らかい生地、上品な甘さの餡に仕上げました。小豆の旨味をシンプルに感じる「あずき」、三重産抹茶を使用し香り豊かな「抹茶」、いちごの酸味と優しい甘さが秀逸な「いちご」等5種セット。職人の手作業で包み、製造後の保存も徹底した管理の下で実施した安心安全などらやきです。
日本が誇る無形文化である「和菓子」。和菓子は古くから多くの人に愛され、祝い事や季節行事で楽しまれてきました。しかし近年では、日常的に和菓子を楽しむ文化が薄れてきている状況です。
「日本、そして世界中の様々な人たちに和菓子を食べてほしい。」
そんな想いから、創業300年を超える老舗和菓子屋「大徳屋長久」の、今までにない新しいどらやき『本気のどらやき』は生まれました。
ぜひご賞味頂けますと幸いです。
もっちり、上品な甘さ
グルテンフリー、砂糖不使用等健康に配慮されているのに、こんなに美味しいんだ!というのが最初の感想です。
妊娠中、授乳期にどら焼きを食べたくなり、糖質をあまりとってはいけなかったので、これなら罪悪感なく頂けると思います。
しっかりした、赤と金の上品な箱に丁寧に梱包されていました。
全体的に感想として、皮はふわっともちっと。大きさは小ぶりで6口でした。
○あんこ
8時間冷蔵庫で自然解凍しました。
つぶあんの香り、口の中上品な甘さが残る。
○抹茶
8時間冷蔵庫で自然解凍しました。
なめらかな舌触り、抹茶の程よい苦味、苦味と生地の甘みのバランスがいい。
抹茶の香りが鼻に抜ける感じ。個人的に一番オススメです。
○さつまいも
朝冷凍から出し、室内で自然解凍し職場で頂きました。
さつまいも庵がなめらかな舌触り。
○ほうじ茶
朝冷凍から出し、室内で自然解凍し職場で頂きました。
さつまいも
ふわっとお茶の香りがする。餡はなめらか。
○いちご
室温解凍し、10秒温めて頂きました。
生地はふわっと柔らかく、庵はよりなめらかになりました。イチゴの甘み香りがほのかに感じられ、酸味は強くないです。
常温でも温めても美味しかったですが、私は温めた方が生地がもちっとふわっとし、あんがなめらかになるのでおすすめです。
様々な年代の方におすすめです。
更新日:2023年01月28日
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えびとチーズの専門店 SHIMAHIDE
本商品の魅力であるヴィーガン対応・グルテンフリーも十分にご理解いただき、また色んなお召し上がり方を楽しんでいただけ、大変嬉しく存じます!
白砂糖不使用・小麦不使用・動物性食品不使用でお作りしておりますので、罪悪感なくお召し上がりいただけるのも魅力の一つです。
幅広い年齢層の方、アレルギーの方とも一緒にお楽しみいただける商品となっておりますので、是非また贈答用、ご自身用にもお選びいただけますと幸いです。
今後ともご愛顧の程、よろしくお願いいたします。