鯛茶漬け2人前セット
味吉兆
大阪にある料亭の「鯛茶漬け」セットです。明石海峡の激しい潮流にもまれ、身が引き締まり、さらに豊富なプランクトンに恵まれて育った、淡路島岩屋産「天然真鯛」を使用。まずはそのまま刺身として鯛の味を味わい、次に付属の薬味を加え、最後は日本料理の基本に忠実に、素材の持つ豊かな旨味を引き出した出汁を加えて、ひつまぶしのように3度楽しむのがおすすめです。冷凍で届くので、料亭の味が自宅で堪能できます。
【お召し上がり方】
1. 解凍した鯛の身をごまだれとわさびでお刺身としてご賞味ください。(鯛の旨みをお楽しみください)
2.お出汁をかける前にご飯と鯛の身をごまだれとわさび、刻み海苔をかけて食べるのもおすすめです。
3. ご飯の上に鯛の身をのせ、ごまだれ、わさび、刻み海苔を好みでのせて下さい。
4.その上に温めた出汁をかけてご賞味ください。
贅沢!おうちで日本料理を味わえます。
味吉兆
「鯛茶漬け2人前セット」
おしゃれなのしと箱に丁寧に包まれて冷凍便で届きました。
1箱2人前
内容は、
⚪︎天然真鯛(淡路島岩屋産)40g×2
⚪︎鯛茶用出汁300ml×2
⚪︎ごまだれ18g×2
⚪︎わさび5g×2
⚪︎きざみ海苔0.3g×2
一つ一つ、食材ごとに分けられているので解凍もしやすかったです。
ひつまぶしのように3度楽しむのがおすすめのようで、まずはそのままごまだれをつけてお刺身で。
次は鯛身、ごまだれ、と薬味をご飯にのせて。
最後はお出汁をかけて、さらりと〆る。
1つで3回楽しめるのが嬉しいですよね。
淡路島岩屋産の天然真鯛は、お刺身で食べるとプリプリとした歯ごたえが美味しい。
お出汁をかけると、身がふっくらと柔らかくまた違った食感も楽しめました。
ごまだれも胡麻がギュッと濃厚で香りも◎
お出汁は熱々に温めてからいただきました。
食べる前からカツオのお出汁の香りが部屋中に広がり幸せ〜♪
芳香なかつお出汁が上品です。
素材のおいしさを感じられる贅沢な鯛茶漬け。
一緒に食べた母も「美味しい!」の言葉が止まらず、自宅でこんな本格的な食事ができるのは嬉しいです。
自分のためのご褒美に、特別な日に、ギフトに、とってもおすすめです。
更新日:2022年12月16日
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