鯛茶漬け2人前セット
味吉兆
大阪にある料亭の「鯛茶漬け」セットです。明石海峡の激しい潮流にもまれ、身が引き締まり、さらに豊富なプランクトンに恵まれて育った、淡路島岩屋産「天然真鯛」を使用。まずはそのまま刺身として鯛の味を味わい、次に付属の薬味を加え、最後は日本料理の基本に忠実に、素材の持つ豊かな旨味を引き出した出汁を加えて、ひつまぶしのように3度楽しむのがおすすめです。冷凍で届くので、料亭の味が自宅で堪能できます。
【お召し上がり方】
1. 解凍した鯛の身をごまだれとわさびでお刺身としてご賞味ください。(鯛の旨みをお楽しみください)
2.お出汁をかける前にご飯と鯛の身をごまだれとわさび、刻み海苔をかけて食べるのもおすすめです。
3. ご飯の上に鯛の身をのせ、ごまだれ、わさび、刻み海苔を好みでのせて下さい。
4.その上に温めた出汁をかけてご賞味ください。
まさに料亭の〆！ 絶品☆真鯛茶漬け
鯛もお出汁もたっぷり！
老舗吉兆を継承された、味吉兆 ぶんぶ庵の鯛茶漬け。それだけで届くのが楽しみでした。
丁寧に真空パックで詰められた鯛茶漬けのセット。冷凍で届きます。解凍の仕方やおすすめポイントが書かれた紙が同封されているので、素人でも美味しく楽しめます！
まず、メインの鯛はさすが天然真鯛。コリコリとした食感と最後に残るほんのり甘さがたまらなく絶品です！そして出汁。家ではなかなか作れないような料亭の上品な味つけです。出汁はたっぷり300ml入っているので、最後の最後まで美味しく頂けるセットです。さらに付属のごまだれも自家製ということで、ゴマの風味と真鯛の相性が抜群！最後はワサビも入れて出汁とお米をすする。こちらのセットで何通りもの味を楽しめるので本当にお勧めできる逸品だと思いました。
価格はやはり味吉兆さんなので、お安くはないかと思いますが、ギフトとしてお礼として誰かに食べてもらいたい、自信を持って贈答できるセットだと思います！ おススメ度 ★★★★★
更新日：2022年12月14日
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