博多華味鳥 水炊きセット(3~4人前)
水たき料亭 博多 華味鳥
ベストお取り寄せ大賞の鍋部門にて!3度受賞いたしました。
ありがとうございます♪
こだわりの銘柄鶏『華味鳥』は、九州の直営養鶏所にて大切に育てています。特に餌にはこだわり、穀物・ハーブ・海藻などを配合した特製飼料を与えています。
肉はみずみずしく、その身が華やかなピンク色で美しい。
そして旨みの中にしっかりとした味の主張があることから、「華味鳥」と名付けました。
自信をもってお勧めする、安心・安全な鶏肉です。
この美味しさクセになる〜‼︎
以前から気になっていた老舗の博多の華味鳥さんの水炊きが家庭で楽しめるなんて…
届くまでわくわくで待ちました。
こちらは、水たきスープ(ストレートタイプ)600gが2袋/ぽん酢/鶏骨付きもも(ぶつ切り)300g/鶏もも肉(切り身)300グラム/華つくねがセットになっています。
あとは、お好みの野菜を準備するだけなのですが、白菜の代わりにキャベツを入れるのが博多流とのことで、おすすめ通りにキャベツを準備しました!
料理の手順はお召し上がり方という冊子にすごく詳しく書いてあったので、その通りに。
まずは、スープにぶつ切りを入れ、スープを堪能。
じっくり炊き出されたスープとぶつ切りから出る旨みがなんとも優しいお味。塩を少し入れてみると、このまま飲み干したくなる美味しさでした。
次に、切り身と、華つくねを加えると、さらに濃厚さが増します。そして、野菜を加えることで、あっさりスープに。鶏肉はさすが華味鳥さん、間違いないです。つくねも美味しくて、娘が喜んで食べてました。これは、追加が欲しいくらいです。白菜の代わりに入れたキャベツが家族にも好評で、次からお鍋はキャベツにしようかと思ったほどです。
最後に、残ったスープで雑炊にしていただいたのですが、これまた絶品で最後の一滴も残さず、完食でした。
これは、誰が食べても満足できるお味。お歳暮としてギフトにしても喜ばれること間違いなしです。
更新日:2022年12月05日
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