博多華味鳥 水炊きセット(3~4人前)
水たき料亭 博多 華味鳥
ベストお取り寄せ大賞の鍋部門にて!3度受賞いたしました。
ありがとうございます♪
こだわりの銘柄鶏『華味鳥』は、九州の直営養鶏所にて大切に育てています。特に餌にはこだわり、穀物・ハーブ・海藻などを配合した特製飼料を与えています。
肉はみずみずしく、その身が華やかなピンク色で美しい。
そして旨みの中にしっかりとした味の主張があることから、「華味鳥」と名付けました。
自信をもってお勧めする、安心・安全な鶏肉です。
幸せで贅沢な気持ちになれる水炊き
きちんと指定日時に到着しました。
梱包もしっかりしていたのと、大きく立派な箱で来たので開封前から期待大!!わくわくしながら箱を開けるとこだわりやお召し上がり方が書かれた説明書、ゴロッとしたぶつ切りの鶏肉2パック、つくね1パック、ポン酢1本、スープ2パックが箱いっぱいに詰まっていました。
早速おすすめの召し上がり方に沿って準備していきます。
まずはスープの温めから。
封を切って土鍋に注ぐと、ジュレ状のとろみのあるスープが出てきました。
お肉、つくね、その後豆腐や野菜などを入れて煮込んで完成。
お肉がすでに切られているので準備も楽であっという間に作ることが出来ました。
肝心の味はと言うと、とにかく美味!!
鶏肉とつくねはプリプリで噛めば噛むほど味わい深いです。
お出汁も上品でスッキリなのにコクがあり、酸味のきいたポン酢との相性抜群でした。
このポン酢が特に後から後から美味しさを感じるのですが、お出汁とポン酢の比率を少しづつ変えながら味の変化を楽しみました。
冷やっこやサラダなど他にも色々使い方があるとのことですが美味し過ぎてお鍋でほとんど使ってしまうくらい美味しいポン酢です。笑
締めはうどんと雑炊の2パターンいただきました。
最後まで飽きることなく、いつまでも贅沢な気分で食事をすることが出来ました。
寒さが厳しくなるこの季節、お家でこんなに美味しい水炊きをゆっくり食べられるなんて最高ですね。
素敵な時間を過ごすことが出来ました。
ご馳走様でした。
更新日:2022年12月02日
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水たき料亭 博多 華味鳥