吟だし かつおと昆布の合わせだし
ヤマキ

細長の段ボールで届きました。
中は3つに仕切られていて、商品が偏らないように工夫されています。

だしは200mlずつパウチに入っているので、１人でも家族でも使いやすい量だと感じました。
だしを自分で用意するにはとっても手間がかかるので、パウチを開けるだけでさっと使えるのは本当に助かります。
かつお節と昆布だけで塩分が入っていないシンプルな合わせだしだからこそ使用用途も広がります。
レシピブックも入っていて、公式サイトにもたくさんのレシピがあるので、どうやって使えばいいかわからないこともありません。
おうちで手軽に旨味の効いた本格的な料理が作れます。
早速公式レシピを参考に長ねぎの炊き込みご飯とキャベツとベーコンの蒸し煮（ベーコンではなく豚バラでアレンジ）を作りました。
炊き込みご飯はすごく風味が良く、蒸し煮は残ったおつゆまで飲み干してしまうほど美味しかったです。
その後煮物にも使いましたが、やはりしっかりだしを使った料理は美味しいですね。
次はだししゃぶをしてみようと思います。

日本はだし文化だと言われていますが、共働きの家庭も増え、料理に時間をかけれない人も増えていると思います。
そんな時間はないけれど、手軽においしい料理が作りたいという方にはとってもピッタリだと思います。
賞味期限も1年近くあり常温保存でどこにでも置けるので、贈り物としても、お取り寄せとしてもとてもおすすめの商品です。

レシピブック内だけでなく公式サイトにも素敵なレシピがたくさんあったのですが、探すのが大変だったので、レシピブック内にQRコードなどがあれば便利だな。と感じました。