名物料理セットA(3種類)(フランス料理)
Noix de Coco(ノワドココ)
大阪のフレンチレストランのシェフが作った「ローストビーフ」、「牛たんシチュー」、「ポタージュスープ」のセットです。「ローストビーフ」は、ベストお取り寄せ大賞で殿堂入りしている逸品。牛たん好きの常連の為に考案した「牛タンシチュー」は、手間暇惜しまず作り上げたソースが絶品で、奥深く濃厚で繊細な味わいです。自家菜園で収穫したかぼちゃを使った「ポタ-ジュス-プ」は、素朴でほっこりとした甘さを味わえます。フレンチレストランの味を自宅で楽しめます。
昨年コロナの影響により、巣ごもり需要などの高まりで、当店の名物料理の“ロ-ストビ―フ”と裏名物料理の“牛たんシチュー”とポタージュスープのセット商品のサ―ビス販売を、コロナ終息までの期間限定でスタ-トしました。
想像以上です!!
指定通りに午前中に届きました。
最初に冷凍便で箱が届いた時は正直「箱、小っちゃ!」と思ってしまいました。
私も友人も食いしん坊なもので、足りるのかしら?と心配でした。すみません。
箱を開けると、まず丁寧に書かれた写真入の説明書が入っていました。
説明書を取り出すと、ローストビーフ、シチュー、スープが真空パックで冷凍された状態で入っています。
全ての説明書に目を通すと、鍋1つにお湯を張るだけでいい!めちゃくちゃ簡単じゃないですか!
見映えよくするためには野菜などの添え物が必要にはなりますが、それも手順を考えれば…お湯を準備する間にローストビーフをゆっくり解凍させ、家にある野菜達を切ってオーブンで焼くだけ。洗い物少なくて助かる〜。
時間差で温めたシチューとスープが温まれば、器に入れるだけで、家庭で豪華なフランス料理が楽しめるのです。
大皿に牛タンシチューを出すと、スライスされた厚切りタンが2枚出てきました。「これは1枚ずつ食べられるね♪」とすぐに2枚のお皿に焼いた野菜と一緒に取り分けました。
ローストビーフはまだ解凍されていない状態で薄くスライスして、ソースを別添し、お皿の上で自然に溶けるのを待ちました。
ポタージュスープはテーブルが狭いので、ガラスの器に入れてみました。
もうこれだけでレストランなみの豪華さですが、味が…。想像以上に美味しいんです。
牛タンはナイフがいらないくらいに柔らかく、バゲットを準備していたので、パンもつけながらいただきました。パンももちろん美味しいのですが、ご飯にも絶対合うと思います。2人とも「おいしい」しか出てこない。
ポタージュは濃厚なのに、なんだかほっこりできます。今まで口にした中で1番好きなポタージュでした。1杯でも十分お腹いっぱいになります。
さらに驚いたのが、ローストビーフでした。説明書やホームページでは「ご飯に合う」とありましたが、友人と「え〜!ローストビーフがご飯に合うの?」と疑りながら、セットが届く時間に合わせて炊きあげたご飯をよそってローストビーフをのせ、ソースをかけていただくと…「えっ?めっちゃ合う!いや、逆にご飯しか合わん!!」と友人も唸りました(笑)
こんなにローストビーフがご飯に合うなんて驚きです!!
牛タンシチューとポタージュにパンと野菜を付けた状態でお腹いっぱいと呟いていた友人とご飯を2杯も食べてしまいました(笑)(2杯目は酢飯で食べました。)
2人で「ここが家で良かったねー。お店だったら恥ずかしかったわ」と笑いました。
手順も友人に教えると、「結婚記念日に手の込んだ感じで美味しいし、手抜きもできていいね。注文するわ」と喜んでいました。
冷凍なので、ストックしておけば、急なお客様のおもてなしにもいいし、何より美味しくて豪華です。
箱が小さいので、処分も簡単だし、
最初に箱を見た「小っちゃ!」のイメージを覆し、伏線とすら思える演出に感謝です。逆にあの箱の大きさから、こんなステキなものが出来上がるなんて!!といったコストパフォーマンスの素晴らしさを感じました。
これはおすすめ以外にありません。
写真が3枚しか付けられないのが残念でした。
各料理の説明書がついていましたが、ポタージュスープだけ説明書が抜けていました。ホームページで確認していたこともあり、問題はありませんでしたが、二重チェックが必要だと思います。
更新日:2022年11月22日
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Noix de Coco(ノワドココ)