【選べる3種セット】フライパン de ピッツァ
chefsbank（ シェフズバンク）

梱包を開けたら、本格的なピッツァが三種類入っていて、見た目だけでもこれは美味しいに決まってる！と思いました。

同封のレシピを読むと、商品名どおりフライパンで温めるだけで、本格的ピザが作れそうで期待も高まりました。

1枚めは王道のマルゲリータを。開封してオーブンシートごとフライパンに置いて、ミストスプレーで水をかけます。耳部分の乾燥を防ぐために多目にスプレーして蓋をしたら弱火で15分ほど温めてチーズやトマトソースがグツグツしてきたら完成です。

我が家はガス火でテフロンフライパンで15分位でできました。生地が薄くて食べやすく、窯やきの焦げ目が香ばしくて美味しかったです。トマトソースは味がしっかりして、たっぷりのチーズととてもマッチして食べ応えがあります。

2枚目は、ビアンケッティを。しらすとチェリートマトとバジルとニンニクのピザです。しらすもたっぷりで、チェリートマトは小さいのにとてもジューシーで、バジルの香りもフレッシュでとても美味しかったです。ニンニクとチーズで満足感も満たされます。ビールにも白ワインにも合いそうです。

3枚目は、楽しみにしていたクワトロフォルマッジです。贅沢な4種類のチーズのピッツァです。チーズだけなので1～2分ほど早めにグツグツしてきました。熱々グツグツのピッツァにはちみつをまわしかけて、もっちもちの生地にとろーりチーズがたまりません。4種類のチーズで奥深い濃厚な味わいです。チーズの塩気がしっかりしていますので、付属のはちみつをたっぷりかけて頂きました。こちらには赤ワインを合わせました。

1日目は2枚で、もう1枚は翌日のお楽しみにしようと思いましたが、あまりの美味しさに続けて焼きました！冷凍庫から出して、すぐにオーブンシートのままフライパンに乗せて蓋をして弱火で15分程でグツグツしてきますので、あっという間に出来上がり、追加もすぐです。

小学生の男子も80代の母親も、3種類を二切れずつペロリと食べていました。辛いオイルは、辛さが苦手な人は取り分けてから、大人は少し試しにかけて辛みを試してからかけるのがおすすめです。

大変美味しく頂きました。大大満足です！

次回はバランスも考えて野菜サラダやチキン等も用意してピッツァパーティーしたいと思います（あまりに美味しくて写真を撮るのを忘れて、最後の1枚だけになってしまいました。スミマセン）。

ガスコンロや電気コンロ、フライパンの種類によって多少時間の差がありそうです。最初、完成品以上には焦がしたくないと思い、極弱火からスタートして途中蓋を開けるなどしてしまいました。しらすのビアンケッティはグツグツするのに少しだけ時間がかかった気がします。我が家は少し深さのある底面よりふちが広がっているタイプでしたが、フライパンの大きさはピザ面が底にしっかりあたるよう26センチ以上が良いです。蓋もしっかりしまると熱がまわってグツグツ美味しく出来上がると思います。