まっ四角カリーブレッド
水たき料亭 博多 華味鳥
高級食パン「高匠」と、華味鳥の鶏ガラスープを使用した欧風カレーのコラボ「カレー食パン」です。最上級の小麦粉を熱湯で捏ねて低温で熟成させた「湯種製法」で作った食パン。熟練の職人が丁寧に仕上げています。鶏を熟知した水炊専門店の旨味が詰まった鶏ガラスープに、野菜や具材ををたっぷり加えてマイルドな味に仕上げた「欧風カレー」。甘みのある食パンとスパイスを感じる欧風カレーがベストマッチ。揚げるのではなく、食パンの中に入っているので、比較的あっさりと楽しめます。約6cm四方の食べやすいサイズの商品で、小腹のすいた時のおやつや、朝食など好みの量に合わせて利用でき便利です。
解凍せずにレンジとトースターだけでお召し上がりいただけます。
パンとカレーどちらもが主役のカレーパン!
まっ四角カリーブレッド、お試ししました!
そのまま贈り物にするのにも良さそうなブルーの箱にキッチリと詰められて届きます。
温め方の説明の紙が一緒に入っていますが、解凍に時間をかけずに冷凍庫から出してレンジ→トースターでいただけるので好きな時にすぐ食べられて嬉しいと思いました。
手のひらサイズの角食のようなキューブパン、カレーパンでは珍しいですね。
食パンにニッコリ口元が描かれたような?焼印が特別感を醸し出しています。
説明通りに温めてから半分に切ってみると半分程がカレーフィリング、パンそのものもカレーもそれぞれをちゃんと楽しめそうな割合になっていました。
高匠のパンを食べたことがないのでまずはパンの部分だけを食べてみると…とっても美味しいです!
バターリッチでふんわりともっちりを併せ持つような食感、水分量も程々にあってほんのりと甘くて香り豊か…パンだけでもかなり美味しいと思います。
そしてカレーだけもお味見してみると…濃厚スパイシーだけどしつこさを感じない、とても美味しいフィリングです!
そこそこ辛さはあるのですが、鶏のうま味とお野菜の甘みがスパイスに負けていないので濃厚複雑な美味しさが味わえますね。
華味鳥は食べたことがないのですが、うま味たっぷりで上品な脂を持つ鶏なんだろうなぁと想像させられました。
カレーパンとして両方が口に入った時の相性も最高でした!
揚げパンのカレーパンと比べるとパン自体をしっかり楽しめるし、何より油のにおいに風味を持っていかれることがないのがいいところなんだと思います。
手もベタベタしないですしテーブルも汚れません笑
朝にカレーのスパイスで体を起こすのに凝った時期があったのですが、このカレーパンをモーニングプレートの主役にしたらとても贅沢で気持ちの上がる1日の始まりを迎えられそうですね。
朝食やおやつ、手土産や贈り物にもピッタリな特別感のあるカレーパンだと思います!
かわいい焼印のデザインにどんな思いが込められているのか知りたいなって思いました。
更新日:2022年10月17日
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水たき料亭 博多 華味鳥