おせち料理二段重「福寿」
おもてなし料理のきらら亭

目にも美しい豪華で華やかな職人さんの作るおもてなしおせち。
届くのを楽しみにしていました。
美しく盛り付けられており、届いてすぐお重のまま冷蔵庫で解凍するだけでそのまま食卓にあげられます。
我が家では丸一日解凍しました。

おせちの定番の黒豆、栗きんとんや、八幡巻きに、入っていると嬉しい合鴨味噌漬けや手鞠餅など大満足の内容に感激です。
お重をあけた瞬間、わぁ〜！！っと笑顔になりました。

品数が多いので特に印象に残っているお料理の紹介です。

合鴨味噌漬け…鴨が柔らかくて、臭みなどもなく美味しい。

子持ちししゃもの昆布巻き…子持ちししゃもがあまり得意ではないのですが、甘辛い味付けで美味しくいただきました。

手鞠餅…可愛らしい見た目で、もちもち生地の中にはこしあんが包まれていました。子供も喜んでいました。

豚肉の八幡巻き…八幡巻きは鶏肉のものしか食べた事がなかったのですが、こちらの豚肉のものの方がしっかり味が染み込んでおり美味しい。

黒豆…ツヤツヤとふっくらしておりました。

鰈の秘伝合せ味噌焼き…身がもっちりして、脂がのっておりました。

有頭海老の旨煮…身が縮んでいたりする事なく、しっとり柔らかです。

胡桃甘露煮…渋みはなく、甘くて美味しいと子供も喜んで食べていました。

全体的にしっかりめの味付けで、甘じょっぱいかんじでしたので日本酒に良く合います。
お酒を飲まない方はご飯もすすんでしまうかもしれません。

保存料、合成着色料不使用との事なので小さな子供も一緒に安心して食べられ、家族揃って新年を迎えるにふさわしいおせちです。

定番のおせち料理はもちろん、34品目も料理が少しずつ楽しめるように和風の料理を中心にバランスよく美しく盛り付けられており、自宅では作れない完成度と品数に圧倒されます。

こちらのきらら亭さんは鮮度の良い素材を仕入れ、おもてなしのために特別に調理したお料理で、時間が経っても安全で美味しいお料理をお届けする事に長けており、十分過ぎる程の実績もあり、一品一品手の込んだ丁寧に作られた34品目もを少しずついただけるのが嬉しく、おせちを思い浮かべたときに食べたいものが全て入っており、いろいろと食べたいけれど一品一品が多すぎると食べきれず困る方にもおすすめできるまさに私の求めていたおせちです。

年末に届いていたら、とても心強くゆったり穏やかな気持ちで新年を迎えられそうです。