大きいハートガトーショコラ スイート
ガトーショコラEDロード
至極の一品を作り上げるガトーショコラの専門店の「大きいハートのガトーショコラ」です。ベルギーのカレボー社のスイートチョコレートを使用。様々なクーベルチュールを試食し、風味、香りの華やかさ、奥深さ、甘さ控えめ等がイメージしたものとピッタリと合うものを探し出しました。余分な材料を少なくすることで、シンプルにチョコ味と濃厚さを味えるよう仕上げています。可愛らしいハートのフォルムのガトーショコラなので、バレンタインは勿論のこと、プチギフトにもおすすめです。
福岡県北九州市黒崎にあります。ガトーショコラ専門店EDロードです。創業は、2009年11月1日 当時は、ケーキ屋がほぼほぼ占めている中、九州でガトーショコラ専門店の先駆けとなったお店です。オンラインショップを見ていただければわかりますが、1本タイプ・大きいハート・ハート2個入と大きさも様々。使っているチョコもスイート・ビター・ミルクもなど様々。そのチョコレートに紅茶・抹茶・塩・ベリー果汁・オレンジを合わせた豊富なラインアップです。
今回の商品「大きいハートガトーショコラ」。冷蔵庫で良く冷やしてお召し上がりください。冷蔵保存。
生チョコのような口溶けでリッチな味わい!
届いたダンボールを開けると、緩衝材に包まれたまあるい箱が入っていました。グリーンのリボンが付いた赤い箱。贈り物にしたくなるような可愛さです。
開けるとハートのガトーショコラが現れ、上には粉糖がかかっています。四角いガトーショコラは色々食べてきましたが、ハートの形は初めて。この愛らしさが新鮮で、バレンタインにも人気というのが頷けます。
扱いやすい固さで切り分けも簡単でした。大きさは11×11×2.5cmくらいで、量的には4人分くらいかな。「よく冷やしてお召し上がりください」とありますよ。
ひと口目・・、最初「もっちり?」と思うくらいの食感にちょっと驚き、口中の温度ですぐにゆるんでなめらかに溶けていきます。焼かれた生地の周囲が香ばしくホロッとしていて、この食感もいいですね。
ガトーショコラといいつつ生チョコを思わせるような口溶けです。お味はほどよく「ほろ苦」で「ほの甘い」。後味が甘くなくスッキリというのがちょっと意外で、これは上質なカカオの魅力でもありますね。
旨味とキレがあり、甘ったるくない味わいなので、お好みで生クリームを添えるのも◎だと思います(甘く楽しみたい場合は)。いいチョコを使い(カレボー社のスイートチョコ)、甘さ控えめに仕上げているので、食べても罪悪感がないのが嬉しかったです。
しっとりした生地にチョコが濃厚にギュッと・・。でも重くなくて、チョコ好きが喜ぶリッチで芳醇な味わいが楽しめました。カカオ感がコク深くて、いい意味ですごくシンプル!ガトーショコラのど真ん中という印象ですね。香りや風味にクセがないので、どなたにも親しみやすいお味だと思います。
EDロードさんはガトーショコラ専門店とのこと。美味しさの他におすすめポイントがもうひとつあって、それはお値段。ケーキはガトーショコラがメインですが、焼きドーナツや色々なスイーツがあるので一緒にお取り寄せに・・というのも良さそう。素材にこだわり、オリジナリティを大切にしているお店ですよ。
このガトーショコラは小麦粉不使用で、日持ちは1週間以上。キュートなハート型は贈り物や手土産にピッタリ!濃厚な半生食感が生チョコのようで、まったりとした贅沢な口溶けと味わいが楽しめます!
更新日:2022年09月16日
■お取り寄せ審査とは?
お取り寄せ&美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査&レポートを行っています!
審査員さんによる審査&レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。