スイートマロン（栗の焼き菓子）
MONDIAL KAFFEE328（モンディアル）

段ボールの中に適度なクッション材とともに、とっても可愛らしい化粧箱。
高級感のあるデザインと品質で贈り物にぴったり。

中を開けると大切にパラフィン紙に包まれたビニール袋入りの栗のケーキ。

外袋からは問題なかったのですが、更にケーキを筒状に包んでいるビニールから出すときに3分の1ぼろっと折れてしまいました。
かなりしっとりやわらかく、栗の重さもあり生地はもろいです。
『箱・袋から慎重に取り出し～』と説明書にも書いてあります。
気を付けていたつもりですが…失敗。
自宅で頂いたので気にしませんでしたが、お客様に出すときは気を付けないとですね。

栗の間をカット。
しっとりやわらかく、切った瞬間ほろり。

和栗の甘露煮はとってもやわらかでホロホロ。
そして生地との一体感が素晴らしい～～！美味しいわあ…
栗の存在を感じつつ、その延長で生地のしっとりさを味わう感じ。

濃厚なバターの風味もきび砂糖のまろやかな甘みも、栗の旨味や上品な甘さを引き立たせています。

添加物や化学調味料、さらには小麦粉も使用していないとか。
だから全然粉っぽくないし、ぼそぼそしてない。
しっとりしたもろさなので、口に入れてしまえばとろける。

コーヒーや、紅茶も勿論相性抜群ですが、母はお煎茶が飲みたくなると言っていました。ワインもよさそう…
和洋関係なくどんな飲み物にも合ってしまうのですね。

職人さんの熟練の技が光る、秋にぴったりの贅沢スイーツ。
大切な方への贈り物に最適です。

指定の時間通りに到着しましたが住所が間違っていて物凄い桁の数字になっていたらしく、いつも届けてくれる配達員さんが教えてくれました。無事に届いたので良かったのですが、ちょっと心配になりました。