スイートマロン(栗の焼き菓子)
MONDIAL KAFFEE328(モンディアル)
スイートポテトのさつま芋を栗に代えた「マロンスイーツ」です。滑らかな口当たりとコクを感じ、まるで栗を食しているかのような濃厚な味わいです。生産量が限定されるため全国的にも仕入れが難しい国産栗と、北海道産生乳100%フレッシュバター、香ばしく甘い香りが特徴的な国産きび砂糖を使用。通常の3倍もの時間をかけ仕込んだ生地をサックリ焼き上げています。和栗のシルキーな舌触りとほっくり感を両立し、程よい甘さの「マロン好きの為のケーキ」です。
「栗の良さをより良く、多くの人へ伝えて味わってほしい。」
栗好きの弊社代表が"スイーツ好き"の方々に向けた、改めて栗の良さを伝えるためこだわり考案した当店オリジナルの"スイートマロン"を是非ご賞味くださいませ。
栗が濃厚でリッチな味わい
シックなブラックの箱にスイートマロンは入っていました。シルバーで諸外国の建築物がデザインされていて、すごくお洒落。
期待値も更に高まります。
箱を開けて、目に飛び込んできたのは大きな大きな艶やかな6つの渋沢栗!
想像よりも栗が大きくて、嬉しくなりました。ケーキ部分は厚みが薄いかなという印象。
見た目はパウンドケーキですが一口食べるとすぐに違いに気付きました。
しっとり滑らかな食感に感動。どこを食べても濃厚な栗の味わいをしっかり感じ、バターの風味と共に心地よく広がり、とろけていく感覚。。
もう一口がとまりません。
まさに新感覚の栗スイーツで、少量でも食べごたえがあり満足度が高く、幸せな時間でした。
甘さは控えめで、栗本来の甘さときび砂糖による上品な甘みを感じます。
栗好きな人にはもちろん、普段あまり甘いものを食べない方にもぜひ試していただきたいです。
素材や焼き時間、焼き温度などこだわり
手も時間もかけて一つ一つ作り上げているスイートマロン。
小麦粉、保存料、香料不使用であることからも分かる通り、栗が主役で栗本来の香り、旨味がしっかり堪能できます。
華やかな見た目と上品な味わい、常温保存可能なことからもギフトにもぴったりです。
フォークを入れるとほろほろ崩れてしまう点。味もビジュアルも最高なのでそこだけ少し勿体なく感じます。
更新日:2022年09月05日
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MONDIAL KAFFEE328(モンディアル)