【豚バラ肉】焼豚1本
焼き豚の大井川

焼豚を１本丸ごと購入など、贅沢すぎて今まで経験がなかったので、今回届くのをとても楽しみにしていました。
真空パックのクール便で届きました。
焼豚と付属のタレが4本セットです。
350gくらいの肉の塊！！とてもボリュームのある焼豚で、驚きました。これは絶対美味しいはず！！
我が家ではまずは、お肉の味を一番に楽しめるように、夕食にチャーシュー丼として頂きました。

食材の産地をとても気にして普段買い物をする身としては「国産豚肉」を使用されているのはとても嬉しいポイントです。
国産豚肉は海外のものと比べ脂分が多めらしいのですが、嫌な脂の臭いや味は全くせず、とてもジューシーな味わいで、やっぱり美味しいです。
店内の炭火釜につるして4～5時間、豚肉の塊をジックリと焼いて、丁寧に作られているということで、濃縮したうま味がたくさん詰まっています。
もったいなくて、薄切く切って、どんぶりに乗せましたが、薄くても旨味がすごくて、本当に美味しかったです。
付属のタレも丁度いい味わいで白米にとても合います。
夫と２人でどんぶりいっぱいに食べても、まだ半分以上残っているので、今度はチャーハンにも入れてみたいと思います。

また、電子レンジやオーブントースターで10～15秒温めて食べるのがベストとのことで
あまりレンジで長時間温めすぎると油が大量に出てしまい美味しくいただけなくなるという注意書きがあったので
控え目の10秒温めで頂きました。
アツアツ白米との相性は本当にバツグンです！！
絶対に日本人みんなが大好きな味です。本当に美味しい！！
お店は上野から歩いて行ける場所にあるそうなので、今後、友人宅への手土産として購入させて頂こうと思います。