濃厚ガトーショコラ
ショコラ研究所
500回以上の試作を繰り返して作り上げたグルテンフリーの「濃厚ガトーショコラ」です。一流のパティシエをアドバイザーに迎え、徹底的に試作した商品。チョコレートの個性を徹底的に学び、ガトーショコラ用に特別調合しています。北海道産の無冷凍バターを使用し、味のまろやかさを実現。素材や製法まで徹底してこだわり、濃厚でありながら甘みをしっかり残し、酸味を減らした味わいに仕上げています。冷凍で届くので解凍するだけで濃厚なガトーショコラを堪能できます。シンプルなデザインで手触りの良いボックスに入っているので、手土産スイーツとしてもおすすめです。
ショコラ研究所の濃厚ガトーショコラは、3つの食べ方があります。
(1)温める
ガトーショコラを少し厚めにカットして、電子レンジで10秒ほど加熱します。フォークを入れたらチョコレートがトロっと溶け出し、フォンダンショコラのような食感をお楽しみいただけます。
(2)常温で
冷蔵庫から取り出し、しばし常温に置いておくことで、なめらかな口溶けに、濃厚でしっとりとした味わいが楽しめます。
(3)冷やす
冷蔵庫から取り出し、すぐにカットすることで、生チョコレートのような食感になります。口の中でゆっくり溶けていく感覚は、まるで別のスイーツのようです。
チョコレートの味は温度によって、様々な変化をお楽しみいただけます。
日本一の素晴らしいガトーショコラ
しっかりした梱包
詳しい説明
色が濃い
濃厚ガトーショコラが届きました。まず、梱包が一目見て、しっかりしていて安心できます。また、わかりやすく丁寧な説明書きが素晴らしい。わかりやすいだけでなく、今から濃厚ガトーショコラを食べるぞ！！という期待感を広げてくれます。中を開けた瞬間から、チョコレート、つまり、スポンジの色がとても濃いことがわかりました。また、封を開けた瞬間の香りが素晴らしい。思わず、口を広げて吸い込みたくなるような、甘く、渋く大人の香りがします。では、一口食べようとしたら、トロフワというか、切り分けようとしたら、スーッとナイフが入り、柔らかさがわかります。口の中に入れた瞬間、甘い、苦い、そして、コクがありすぎる絶妙のバランスが、これでもかと、広がります。これは、スイーツだけど、ウイスキーに合う。素晴らしいつまみにもなります。また、しつこすぎないので、パクパクが止まらない。でも、後口はしっかりとしています。素晴らしい味わいです。
ぜひ、この素晴らしいスイーツをお試しください。
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更新日：2022年09月08日
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MONDIAL KAFFEE328（モンディアル）
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グルテンフリーで濃厚さを出すのに苦労したので
このような言葉を読んで泣きそうです。
これからも頑張って焼きたいと思います。
ありがとうございました。