奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ
お取り寄せグルメ「ブレジュ」

水色のシンプルでかわいいギフトボックスに届きました。
輸送中にも型崩れなどしないように、たくさんクッション剤で守られて届きました。

冷凍で届くため冷蔵庫でじっくり14時間解凍させます。解凍後は2〜3mmの厚さにきり、常温で5〜10分置いていただくようです。
丁寧に記されている冊子がついてくるので迷いなく完成まで辿り着きました。

包丁を入れる時、力は必要なくスッと切れました。
お肉は鮮やかな色で、お肉がきめ細やかで綺麗でした。

まずは何もつけずに…
とても柔らかくて、しっとりとジューシーでしっかりと味がついているんです！
その秘訣はオリジナルスパイスとミルポワ（香味野菜）に一晩かけて漬け込みしっかりと下味をつけてるからなんだそう。
そして、ひとつ一つが手作業なんだそう！

こんなにも丁寧に作られていて、きっとお肉達も喜んでます！と、お肉の気持ちになってしまうほど。

その後、お塩を少しつけていただくとギュッと旨味が集まった感じがしました。

４歳になる息子ははじめてのローストビーフでした！
大人の味がするかな？と、思っていたところ目を輝かせて美味しい！と、その後凄い勢いで食べ始めました。

冷凍で届いたんだよね？と疑ってしまうほどよおいしさ！まさにお店の味をお家でゆっくり楽しむことができ、お取り寄せの素晴らしさを実感しました。