枡ティラミス「華」(はなやぎ)
エントワスイーツガーデン
器に枡を使用した縁起の良い「ティラミス」です。北海道産のマスカルポーネと生クリームを使用し、濃厚で風味豊かな味わいに仕上げています。ココアパウダーの風味が、コーヒー感をより引き立てている「ココア」又は、桜色の粉糖が目にも楽しくあっさりとした優しい味わいの「ピュアプレーン」の2種から好みの味を選べます。色彩豊かな挿絵を施した升は、ココア味の場合は3種から、ピュアプレーン味の場合は2種から用途に合わせてセレクトできます。枡は「福が増す」「益々繁盛する」などの良い意味として使われるので、結婚式や還暦祝いなどの色々なお祝いごとでの贈り物としておすすめです。
想菓工房『八雲八』は群馬県高崎市に2019年12月にオープンしました。
枡ティラミス「華」は冷凍にてお届けいたします。
冷蔵庫で5〜6時間、解凍してからお召し上がりください。
八雲八の枡ティラミス「華」をぜひご賞味ください。
YouTubeでも紹介中!
和の趣が素敵なティラミス♪
指定日時通り、冷凍便で到着しました。
段ボールを開けると、白地に梅結びの水引が施された和風の化粧箱の登場です。段ボールとの隙間に緩衝材がしっかり詰められ、安心感があります。ティラミスは白椿が描かれた枡に入っており、上品で華やかな印象です。フィルム付きなので表面のココアパウダーが飛び散っておらず、SNS映えもバッチリですね。
冷蔵庫で解凍後、食後のデザートに早速頂くことに♪フォークですくうと、スポンジ生地・チーズクリーム・生クリームが層になっていて、まろやかなチーズクリームとしっとりきめ細かなスポンジ生地がお口の中で融合し、すーっと消えてなくなってしまうような滑らかな口どけです。スポンジ生地はリキュールが香り、コーヒーシロップが染み込み風味豊かな味わいです。ティラミスは材料がシンプルなので、メインとなるマスカルポーネが味の決め手となりますが、こちらは北海道産の上質なマスカルポーネチーズを惜しまなく使用しているので、チーズそのもののコクと旨みが凝縮したようなリッチな味わいが楽しめます。ティラミスといえばココアパウダーも醍醐味ですが、ココアパウダーの程よい苦みが、クリーミーなマスカルポーネと相性抜群で、ココアパウダーのキレと香りがアクセントになり、チーズ本来のコクや旨みを引き立てていますね。コーヒーや紅茶はもちろん、ワインやシャンパンとの相性も良いと思うので、デザートやおやつ、晩酌のおともなど、いろんなシーンで楽しめます。小麦・砂糖・卵なども100%北海道産にこだわり、甘さは控えめに素材の良さを活かしているので、濃厚なのに後味はさっぱりとしていて本物志向の方へのギフトにも喜ばれると思います。縁起物の枡に入ったビジュアルとヒノキの香りに個性が光り、とても印象に残るティラミスなので、お祝いや記念日など人生の特別な日の贈り物にすると、思い出とともに記憶に残る逸品です。ティラミスはスイーツの定番ですが、見た目にもお味にもこだわったプレミアムな枡ティラミスは、少し差のつく贈り物をしたいときや、新しいもの・おしゃれなものが好きな方へのプレゼントにお薦めしたいです。
更新日:2022年07月19日
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