あおもり生プリン(塩カラメル・りんご)各2個セット
NATURE SHOP(ナチュールショップ)
とろとろのプリンに卵黄をのせて食べる「生プリン」です。プリン生地には、新郷村ふるさと活性化公社の低温殺菌牛乳、トッピングの卵は、田子町の田子たまご村の「緑の一番星」など、青森の素材を使用しています。ソースにも、風間浦町の駒嶺商店の「津軽海峡の塩」や青森市浪岡地区「りんご農家」が作る「ふじ」を使っています。トロトロのプリンに濃厚な卵とソースをプラスすることで、極上の味わいを生み出しています。「塩カラメル」にはカラメルソース、「りんご」にはりんごソースとそれぞれソースがセットになっているので、味変が楽しめる商品です。専用ボックスに入って届くので手土産スイーツとしてもおすすめです。
生産者の方々の想いに感動し共感を覚え、その想いと素材のおいしさをプリンという形で全国の皆様にお届けすることが、青森の素材のすばらしさをお伝えする一番の近道だと考えました。
素材のおいしさを素直にプリン作りに加えること、それが、あおもりプリン工房の使命だと感じています。
自分たちの目と足と舌で探し出し、自然のままの色と香りを大切に、おいしいものをよりおいしく。
自分たちが納得できるものだけをお届けいたします。
豊かな素材をもっと活かした、贅沢な新しいおいしさを作りあげたい。
スイーツありきの素材ではなく、素材があるからこそ成立する青森のプリンです。
これぞ生!とろ!プリン
ワクワクして届いたチルド便。まず梱包が丁寧でした。三重にダンボールが重ねられていたこと、段ボール内のしきりが細やかで、プリン、卵、ソース、スプーン、エッグセパレーター、説明書が動かないようにきっちり固定されている上に、さらにプチプチの緩衝材で、十分安心できる梱包でした。ショップ様が、できたてをそのままお届けしたいというお心遣いを熱く感じました。冷やしたまま、6時間後に頂きました。
早速、エッグセパレーターで緑の一番星の黄身をとりだし、投入!こちらは難なくスムーズにできました。
【塩カラメル】白いプリンだけ少し食べると、なめらかでとろとろで、クリーミー感が強く、牛乳を食べているようなプリンでした。カラメルは、キャラメルではなく、カラメルというのが納得です。甘さと少し苦さや辛さが絶妙にマッチし、塩の感じも手伝って、濃厚な甘辛ソースでした。そして、いよいよ、黄身とソースとプリンを混ぜ混ぜし、本来の食べ方へ。なんとびっくり!味変です。さっきまで優しい味わいだった生地が、それはそれは濃厚な作りたてのプリンになりました。黄身と牛乳の旨味をプリンのとろとろ感に変身させて頂いているような感覚でした。生と呼ばれるのが納得です。黄身って、こんな美味しいんだと思う、卵と牛乳の力を感じる初体験、新感覚プリンでした。
【りんご】
塩カラメルにりんご風味をアレンジしたプリンかと、想像していましたら、まったく違い、まさに、りんごのプリンを作るために作られたようなプリンです。生地はとろとろでありながらも、りんごの果肉をあらつぶして混ぜたような、りんごの食感を強く感じました。ソースも、カラメルというイメージではなく、りんごのすりおろしまたはあらつぶしの果肉入りの果汁にとろみをつけたような、りんごペーストに近いソースでした。そして黄身を混ぜていただくと、今度は黄身とりんごがマッチして、黄身のとろっとした濃厚さとりんごのフルーティ感で鼻からぬけるような、フルーツ感のすっきりさも持ち合わせたプリンで、想像できなかったお味でした。りんごのささやかな酸味とすっきりした甘味が他にはない味で、青森ならではのご馳走をいただいたようでした。
塩カラメル、りんごと2種頂きましたが、食べ方はおなじですが、まったく違うフレーバーで楽しめます。緑色の卵が珍しく、美しく、自分でミックスしながら食べる楽しみがあり、ワクワクしながらみんなで頂けそうなプリンです。生卵が食べられるようになった子どもたちにもおすすめできそうです。
ソースが小さなボトルから全部出ず、力を入れて絞りましたが、やはり残りました。また、ソース2種に、片方はりんごとかかれていましたが、片方は何も記載なかったので、塩カラメルと書いていただいた方がよいと思いました。考えたらわかるのですが、複数人で箱に手を出したらわからなくなる可能性もあり、親切かなと思いました。また、プリンの瓶内もスプーンでがんばってこすりながらいただいたものの、取り切れず、少々プリンが残りました。せっかくプリン専用の形のスプーンをつけてくださっていたので、こちらの使い方のコツなどひとこと書いてくだされば、もっと上手に頂けたかなとかんじました。
更新日:2022年07月11日
■お取り寄せ審査とは?
お取り寄せ&美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査&レポートを行っています!
審査員さんによる審査&レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
NATURE SHOP(ナチュールショップ)