レアチーズケーキ(カット済)
BIOKURA(ビオクラ)
濃厚なのにさわやかで軽やか、植物性100%の「レアチーズケーキ」です。ミルキー感や発酵感をだすために、カシューナッツや豆乳ヨーグルト、オリジナルの豆乳クリームをベースに、白ワインビネガー等を加えています。レモン皮のすりおろしが丸ごと1個分入りで、香りも爽やか。トップにりんごジュースで甘さをつけたアプリコットジャムを塗って艶やかに仕上げています。国産小麦で作った香ばしいタルトのサクサク感がアクセント。有機アーモンドパウダーを使用したアーモンド生地がコクをプラスしています。カット済みで届くので、案外難しいカットが不要なので便利です。
ビオクラからプラントベース(卵・乳・その他動物性原料不使用)のレアチーズケーキが約1年の開発期間を経て発売しました。
味への自信から、「~風」とあえてつけずに「レアチーズケーキ」と命名!
北海道産小麦・国産てんさい糖、有機アーモンドプードルなど原料にこだわりました。
チーズが苦手、食べられないという方にも、ぜひお楽しみいただきたい一品です。からだに染みこむような優しい味わいで、チーズケーキのカテゴリに入る新感覚ケーキです。
冷凍状態のお届けで、食べたい時に食べたい分だけ解凍してください。冷蔵解凍で約5時間ほど解凍すると、滑らかでクリーミーな食感とタルトのサクサク感が味わえます。
ヴィーガンレアチーズケーキ
今回のモニター商品は大好きなチーズケーキという事で届くのを楽しみにしておりました。
まずお届け状態です。
時間、日付ともに指定通り届きました。冷凍状態での商品であったのできちんとクール宅急便で溶ける事なく届けて頂きました。
次いで梱包状態です。
簡易の小さめの段ボール箱を開けると中にはシックな色合いの紙箱が入っており、更に紙箱を開封すると緩衝材の紙材で覆われた透明パック状のチーズケーキが見えました。
神箱のサイドテープが剥がしづらかったのが少し気になりました。
次いで、チーズケーキの状態です。
今回のモニター商品はカット済みというメリットがあったので確認すると透明パックを開ける前から均等にカットされたチーズケーキが確認出来ました。6ピースに分けられていましたが、各ピースずつ銀紙ファイルを下に敷き、各ピースのサイドは透明フィルムで覆われているのでピース同士がくっ付く心配はなく、お皿への移動もスムーズに行えたのでとても便利でした。
最後に肝心の味わいです。
ヴィーガン商品という事でしたがしっかりとレアチーズの特徴である程よい酸味と甘味のバランスが最高で、しっとりとしたチーズとサクッとホロっとしたクッキー生地の土台との相性も抜群でした。表面をコーティングされた部分は見た目を華やかにしているだけでなく全体の味を引き締めているように感じ美味しかったです。
6歳の子どもはクリームチーズの部分を気に入り、何回も親の分まで欲しいとおねだりする程でした。
梱包をもう少し簡易的でも良いのでは。
更新日:2022年07月12日
■お取り寄せ審査とは?
お取り寄せ&美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査&レポートを行っています!
審査員さんによる審査&レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
MONDIAL KAFFEE328(モンディアル)
この度はモニター審査、実食レポートありがとうございました。
お味について、お子様にも美味しく召し上がって頂けたようで嬉しく思います。
梱包やケーキ箱のサイドテープについて、貴重なご意見ありがとうございます。
粘着が弱いテープですとお客様の手元に届くまでに寄れてしまったりということもあり、現状のテープを使用しておりました。みなさまのご意見をお聞きしながら、改善をしていきたいと思います。
今後ともどうぞよろしくお願い致します。