レアチーズケーキ（カット済）
BIOKURA（ビオクラ）
濃厚なのにさわやかで軽やか、植物性100％の「レアチーズケーキ」です。ミルキー感や発酵感をだすために、カシューナッツや豆乳ヨーグルト、オリジナルの豆乳クリームをベースに、白ワインビネガー等を加えています。レモン皮のすりおろしが丸ごと1個分入りで、香りも爽やか。トップにりんごジュースで甘さをつけたアプリコットジャムを塗って艶やかに仕上げています。国産小麦で作った香ばしいタルトのサクサク感がアクセント。有機アーモンドパウダーを使用したアーモンド生地がコクをプラスしています。カット済みで届くので、案外難しいカットが不要なので便利です。
ビオクラからプラントベース(卵・乳・その他動物性原料不使用)のレアチーズケーキが約1年の開発期間を経て発売しました。
味への自信から、「～風」とあえてつけずに「レアチーズケーキ」と命名！
北海道産小麦・国産てんさい糖、有機アーモンドプードルなど原料にこだわりました。
チーズが苦手、食べられないという方にも、ぜひお楽しみいただきたい一品です。からだに染みこむような優しい味わいで、チーズケーキのカテゴリに入る新感覚ケーキです。
冷凍状態のお届けで、食べたい時に食べたい分だけ解凍してください。冷蔵解凍で約5時間ほど解凍すると、滑らかでクリーミーな食感とタルトのサクサク感が味わえます。
驚きのヴィーガンチーズケーキ
丁寧な梱包と配送♪
1カットずつキレイにカット済みです
なめらかな舌触りと濃厚さが◎！
一口食べて、その濃厚でなめらかな舌触りと味わいに驚きました。
ヴィーガンスイーツというと“なんだかパサパサしたような”、“コクがなくて物足りなさを感じる”、そんなイメージを持つ方も多いかと思いますが、こちらはそんなネガティブなイメージを払拭する深い味わいと“本当に乳製品不使用なの！？”と驚きをおぼえるそんなチーズケーキです。
こちらビオクラのチーズケーキはミルキー感や発酵感をだすために、カシューナッツや豆乳ヨーグルト、オリジナルの豆乳クリーム、ライスミルクなどを厳選してブレンドされているそうですが、ここまでの味わいを引き出せるのはなかなか他ではないと思います。
配送に関しては冷凍便にて届きました。
茶色の化粧箱がピッタリ収まる箱に入って届きましたので、化粧箱に傷などもなくとてもキレイな状態で届きます♪
またこちらは1カットずつカットされているので(6カット分)食べたい分ずつ解凍しやすいのが気が利いているなと思いました。
解凍する時はお皿に移しラップなどをかけて、冷蔵庫で半日ほどかけてゆっくり解凍しますが、水っぽく感じることもなく美味しく頂けました♪
配送も丁寧、お味もとても美味しかったです♪
こちらは自宅用にはもちろん、上品かつ洗練されたデザインのパッケージなので贈答用としても喜ばれそうに思いました。
更新日：2022年07月11日
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この度はモニター審査、実食レポートありがとうございました。
素敵なお写真に丁寧なレポート、大変嬉しいです。
チーズケーキはケーキの"ど定番"なので、植物性の素材のみでチーズケーキの味わいを再現するのは難しかったですが、お味もご評価いただけてよかったです。
このチーズケーキをベースにアレンジフレーバーも今後登場する予定ですので、これからもよろしくお願い致します。