アントン餃子極 1セット(15個入り)
中華 大勝軒

指定の日時通りに、ヤマトクール便冷凍で届きました。
白い段ボール箱を開封すると丁寧に梱包された餃子とタレと焼き方の説明リーフレットが入っています。

おいしそうだったので、到着したその日に10個焼いていただくことにしました。（計15個入っていたので、残りの5個は後日いただきます！）

アントン餃子は1粒の大きさ13cm、50gのビッグサイズです。

説明書に1cmあけて並べて焼くという記載がありましたが、食べる量を1回で焼きたかったので、フライパンぎりぎりにはなってしまいましたが、10個並べて焼いてみることにしました。きれいに焼けるかドキドキしましたが、焼き方の説明リーフレット通りに焼くとサイトのイメージ写真と同じように焼くことができました。
途中、蒸した水を捨てる工程のときに餃子を落とさないようにするのに緊張しましたが、無事蒸した水だけ捨てることができました。

タイトルにも書いた通りなのですが、食べてみると、皮がもちもちしている部分とカリカリしている部分があって、そのバランスがちょうどいいです。作るときに、初めに餃子の半分ぐらいまで水を入れて蒸して、そのあとに油を入れて焼く工程があるのでもちもちとカリカリの共存を実現できるのかなと思いました。

また、中のあんはふんだんに使われた新鮮キャベツと合挽肉のバランスが良く、肉汁も出てきてとてもジューシーです。がっつり感あるのに、ニンニク不使用なのは特に女性には高ポイントかと思います。タレがついてきていましたが、タレなしでもおいしくいただけるぐらい中のあんに味がついていて、ご飯がすすむおいしさでした。

大きいサイズの食べ物は大味になりがちですが、こちらの餃子はそんなことはなく、一口目はおいしいのはもちろん、二口目も三口目もおいしさが続いてあっという間に焼いた餃子を食べ切ってしまいました。

いろいろな餃子をお取り寄せしていますが、アントン餃子はお薦めです。
手頃なお値段でこのボリューム、ぜひまたお取り寄せしたいと思います。