柚子ジュレソース 2本セット
伊都ワールドフーズ
九州産柚子のさわやかな酸味と九州の甘い醤油、椎茸や鰹エキスなどをブレンドした風味豊かな「柚子ジュレソース」です。ジュレタイプなので、料理が水っぽくなるのを防ぎ、味が絡みやすいのも特長。ドレッシングのように野菜にかけてサラダとして楽しむだけでなく、肉や魚料理にも良く合うので、かけるソースとしても、おすすめです。パウチタイプなので、比較的衝撃に強く保存にも便利です。
私の住む福岡の糸島は、野菜農家さんも多い自然豊かな町です。
そこで、お野菜がもりもり食べれて、海藻サラダなどにも合うソースを作りたいと、福岡県朝倉市にある昭和2年創業の まるは醤油さんのご協力のもと、完成した柚子ジュレソースです。
ゼリー状で、見た目も可愛いソースに仕上がりました!
たくさんの方々に、味わっていただけばと思っております。
柚子がしっかり感じられるジュレ
今はやりの?フルーツ系ジュレ。
パッケージがまずかわいいです。アルファベットでYUZUとなっていて漢字よりも和を感じさせず、洋風のものに合わせようかな!と思わせてくれる雰囲気です。
今回はまずそのまま口に入れてみました。おしょうゆベースの中に柚子のさわやかさ、そしてジュレあっという間に溶けていく軽さを感じました。そのまま食べてもおいしい!
まずは定番のサラダにたっぷりかけていただきました。
サラダはレタス、かぶ、パプリカ、キュウリ、トマト。そこにたっぷりとジュレをかけました。
小学生の娘はドレッシングがキラキラしてる!!!とビジュアルにも大喜び。年配の母は食欲が暑いと食欲が落ち気味ですが、柑橘系の香りがさっぱりと食べられそう!と言ってくれました。
お味もどの野菜にも合う!野菜の甘さが引き立つ!と言ってくれ、ジュレも野菜もおかわりをしてもらえました。
次は白身魚もいいね、海鮮丼でもさっぱり食べられそうだね…と次の使い方を考えてはワクワクです。
モニターでいただいた分がなくなったら、ぜひお取り寄せしたいと思います。
実は夜食にちょっと冷えた白米にジュレをのせてみたのですが、ケータリングのちらしずしのようなおしゃれな味がしました!ホームパーティーを開くことができたら、ちらしずしの上にかけたいなって思います。
更新日:2022年06月02日
■お取り寄せ審査とは?
お取り寄せ&美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査&レポートを行っています!
審査員さんによる審査&レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
野菜をMOTTO
生野菜や食材の旨味を邪魔せず引き立てる事ができたらと考え商品化したので、その点を高評価して頂き大変嬉しく思っております。
頂きましたアドバイスも今後の参考にさせて頂きます。
今後とも伊都ワールドフーズを宜しくお願い申し上げます。