3倍どむ(どぶろく)
遠藤酒造場
にごりの濃さが通常の3倍！濃厚な味わいの「どむろく」です。どむろくの特長のとろけるような甘味と発酵ガスの調和はそのままに、もろみ比率を3倍に増やすことで濃厚な味わいをプラス。ビンの中でも発酵を続けているため、ガス抜きをしながら味と品質を保てるようキャップに特殊な工夫（特許）を施しています。封を開けるギリギリまで発酵しているので、シュワシュワ感が楽しめ、生きた酒の醍醐味が伝わる口当たりを楽しめます。
ガス抜きをしながら味と品質を保てるようキャップに特殊な工夫（特許）をほどこしました。ビンを横にしてもこぼれませんが、保管時に長く横にしておくとガス抜きできずに酒がにじみ出ます。冷蔵庫でなるべく立てて保存し、開封前にビンを静かに振って、沈殿しているもろみを均一にしてからお召し上がりください。
濃厚！シュワシュワ！
飲み頃のうちに飲み切れるのか・・・
日本酒が好きでさまざまな種類を飲んだことがありますが、こちらのどぶろくの濃厚さはずば抜けていると感じました。ここまでのがツンとくる感じとは他にあまりないように思います。
最近はスパークリングのお酒も増えていますが、こういったガツン系は少なく、スッキリ爽やかが流行っているのかな、と思いますが、こういうお酒もやっぱりいいなと思いました。
つぶつぶ感がすごくて、デザートのような感じもしました（それにしては度数が高いですが笑）。一度にたくさん飲める感じではない（おちょこ1杯くらいがよさそう）と感じましたが、そんなペースで飲み進めて鮮度が大丈夫か気になりました。
開封の仕方もポップで添付されていたので、爆発大惨事とならず、安心していただくことができました。
更新日：2022年05月20日
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