永平寺玄そば極　手打ち十割 越前おろしそばギフトセット
永平寺そば　極

家族全員、お蕎麦が大好きです。
外食の2度に一度はお蕎麦、というくらい好きです。

それも、十割蕎麦が好きです。二八ものど越しは良いのですが、やはり風味は十割に敵いません。
蕎麦は十割がイイね、というのが家族全員の一致した意見です。

我が家は旅が好きなので、日本全国のお蕎麦を食べ歩いてきました。
今はなかなか旅することも出来ないので、取り寄せては家族で味わっています。

そんな中、目に留まったのがこちらのお蕎麦です。
福井の在来種を使った十割蕎麦で、しかも、辛味大根をおろしたものも付属、それを越前蕎麦スタイルで頂くことが出来る・・・

先日、我が家では福井のとある旅館が都内に出しているお店で、越前おろし蕎麦を頂き、そのおいしさとお店に感動してきたばかりです。
その記憶も薄れないうちに料理人さんが仕上げたものではないこちらの商品を比較することになるけれど果たしてどうなるかな・・・と思っていたのですがそれは杞憂でした。

思っていた以上のお蕎麦自体のおいしさです。
パッケージの中に「おいしい召し上がり方」というものも入っていて、そこに「まずは一本そのままで」と書いてあったので、最初に何もつけずそのまま頂いてみたのですがお蕎麦の香り豊かで、もっちりとした程良い歯ごたえがたまりません。

しかも、出汁の適度な甘さがいかにも越前蕎麦で大根おろしを入れて頂くと、もう箸が止まりません。
大根おろしは、辛味大根と書いてありましたが「辛味」はありませんでした。
辛味大根がお好きな方にはアレ？という感じになるかと思いますが我が家には小学生の子供がおりますので丁度良かったです。

今回は、付属の大根おろしに油揚げをパリッと焼いたものとかつお節を添えて頂きました。

頂いている途中から、「これはまた取り寄せようよ」という家族全員の声が上がりました。

お世辞ではなくこちらのお蕎麦に出会うことが出来て本当に嬉しいです。また楽しみが増えました！