とろける生大福おすすめ8種食べ比べセット
大福処 伊勢屋與兵衛
天保元年創業、老舗和菓子屋の職人が餅、餡、水、製法、全てにこだわって作った「大福」8種セットです。北海道産の小豆を使用した、小豆の風味の強いこしあん。包み込む餅は、福井県産のカグラ餅から搗いて作っています。コシが強く繊細で柔らかいのが特長。王道のこし餡にほどよく甘さを抑えたクリームを合わせた「純白」、可愛らしいピンクの色合いのいちご大福「桃色苺」など定番6種に加え、季節限定フレーバー2種を合わせた計8種。フレーバーに合わせたクリーム入りで、餅、餡、クリームの三位一体の味を楽しめます。上品なパッケージに入って届くので、贈り物にもおすすめです。
大福は、常温で解凍していただき、解凍された商品は当日中にお召し上がりください。
大福は半解凍でお召し上がりいただきますと、アイス感覚で召し上がっていただけます。
もっちりした感触の餅と当店人気のフレーバー8種をお楽しみくださいませ。
ハズレが1つもない絶妙な生大福でした!
市販の大福は良く食べますが、こちらは生大福なので生地がまったく違いました!
1つのサイズが調度良いので、量も多すぎず、さらに冷凍保存もできるので食べたい時にすぐ食べることができるのは嬉しいですね!
プレゼントにも最適だと思います。
しっかり解凍してモチモチの生地と餡やクリームを口一杯に広げるのも良いですし、半解凍に抑えアイス感覚で味わうのも違った食べ方で美味しくいただけました。
【おうす】
抹茶は甘さもかなり控えめになっていますので、大人が好む味だと思います。
周りにこし餡もコーティングされているので、少し甘さもプラスされて調度良く感じました。
甘すぎる大福が苦手な方にはおすすめです。
【珈琲染】
珈琲の生大福は初めて食べましたが、一口食べた瞬間に気に入りました!
中にはクリームとこし餡が入っているので、口の中に珈琲とミルク、小豆の甘味が広がります。
一口で食べるのは勿体ないのでちょっとずつ味わいながら食べてしまいました!
【桃色苺】
クリームにいちご味がついているので、口一杯にいちご風味が広がりました。
クリームだけでも満足できそうですが、こし餡が入っているので食べやすさが増しているのかもしれません。
女性はかなり気に入る味だと思います。
【若草】
クリームと餡のバランスが気に入りました!
スイーツ感覚で和を楽しめるイメージです。
蓬の風味は「餅草」のほうが強めですが、食べやすさは「若草」だと思います。
蓬が苦手な方でも食べやすいかも!
【純白】
生大福なだけあり、生地がモチモチでこし餡とクリームが絶妙でした!
生地も薄めで甘味があり、クリームとこし餡が口一杯に広がるイメージです。
市販の大福は皮が厚すぎて固かったり、つぶ餡が多すぎてくどかったりもしますが、こちらの純白は全てが私にとって理想的でした!
【加加於】
チョコレート味が上品に感じました。
クリームとマッチするように甘さが調整されていると思います。
生地もチョコレート感があり、その下にチョコの餡がクリームを包んでいる構造でした。
【餅草】
蓬の風味も絶妙でした。
中にはつぶ餡が入っていますが、甘さのバランスも良いですよ。
「若草」よりも大人っぽく、緑茶に合う味です。
【桜】
桜餅が好きで1番気になっていた味です。
食べてみたところ、旨味が口一杯に広がりました。
ただ、「あれ?桜は?」と思ったところ、後から一気に桜風味が広がってきました。
春期限定とのことですので食べられて良かったです!
気になった点があれば書こうと思いましたが、基本的にありません。ただ、味や食感などには好みがあるため、生地がもっとモチモチで伸びるくらいが好きな方もみえるかもしれません。また、餡が苦手な方もみえるため、食べられる種類がかなり限られることがデメリットだと感じました。
更新日:2022年05月02日
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