2本セット 出汁香るポン酢 ぽんのこ
すぎのこキッチン

おでん屋さんが作ったオリジナル豚しゃぶ用出汁ポン酢です。
おでん出汁でしゃぶしゃぶしたお肉を漬けるつけダレをお客さんの声に応えて商品化したようです。

豚しゃぶ専用のポン酢は今まで味わったことがないので、どのような味なのかとてもわくわくしました。
早速しゃぶしゃぶで味わってみました。
最初に出た言葉は「甘い、美味しい！」です。一般的なポン酢とはひと味違うとすぐわかりました。酸味が少なく、甘味や出汁の味がしっかりと伝わってきます。
贈答用の牛とスーパーで購入した豚をしゃぶしゃぶしましたが、どちらもとても合いました。
安いお肉も美味しく食べられるのは嬉しいですよね。
さすが豚しゃぶ専用の出汁ポン酢なだけあります。
他の料理にも使ってみようと、鶏と野菜のポン酢煮と鶏皮ポン酢を作りました。
ぽんのこの色味が薄いからか、ポン酢煮は見た目は濃くならずに味はしっかり染み込んでとても美味しかったです。
鶏皮ポン酢は、ぽんのこを使うと少々甘すぎました。酸味が合う料理には一般的なポン酢の方が合うと感じました。個人的な感想ですが、向き不向きがあるようです。
しかし多様性がある調味料だと思いました！
ペットボトルだったので処分にも困らず良いと思います。

商品ラベルの賞味期限表示について、回転ゴム印を使って一つ一つ押しているようですが、おそらくゴムが劣化しているのではないでしょうか。大変読みづらかったです。一度に使い切る量ではないので、賞味期限表示はしっかりわかるようにされた方が良いと思います。
また、ギフトにするにしてはパッケージがシンプルすぎる気もするので、おしゃれなパッケージなど工夫してみるのもいいと思います。また配達指定日が違っていましたが、伝票を見ると配達業者が間違ったようなのでお店側の責任ではありません。(22日希望が、実際には19日着)