2本セット 出汁香るポン酢 ぽんのこ
すぎのこキッチン
愛媛県松山市のおでん屋が作った「ポン酢」です。店舗では「豚しゃぶ」用のポン酢として提供されています。通常のポン酢より酸味が柔らかで、地元愛媛県民が好む甘めな味が特徴です。柔らかい味わいなので、老若男女好まれます。ボトルタイプで2本セットで届くので、備蓄用調味料としてもおすすめです。松山の道の駅やスーパーなどでも販売されている地元民に愛される商品です。
豚しゃぶ専用に作られたポン酢ですので、豚しゃぶや、たいしゃぶなどしゃぶしゃぶ全般にはもちろんのこと、サラダにかければノンオイルドレッシング、三杯酢としてもお使い頂け、またお手軽に冷やし中華などにも使って頂けます。
旨。旨。旨。
豚しゃぶ専用に作られた「ぽんのこ」を、水菜、人参、白菜、豚肉を昆布や出汁を使わず水だけで作るシンプルな豚しゃぶにて賞味。
結果から言うと、豚肉との相性が抜群!豚しゃぶ専門店で食べる美味しい豚しゃぶを自宅でも味わえて感動でした。
・開封時に出汁の香りがしっかりする
・見た目は色が薄い
正直、食べる前までは市販の味付きのポン酢程度だろうなと思っていました。御免なさい。みくびっていました。『旨』の言葉を贈らせていただきます。普段使っているポン酢で食べる時よりも格段に美味しかったです。
豚しゃぶ専用に作られただけあって、豚肉の持つ旨味と合うように計算されて作られたからこその相乗効果で成せる味だと感じました。
安い赤身が多いお肉も買ってお肉での違いも試しましたが、どちらでも本当に美味しくいただけました◎
・野菜や締めの雑炊に合わせるのには物足りなかった。・食べてる内に薄まってくるとみりん甘さが立つ・醤油ベースで柑橘系の酸っぱいポン酢が好きな人には物足りないので好みが分かれる (ぽんのこは柑橘系の酸っぱさではなくお酢の酸っぱさ)*ちなみに私はお酢系の酸っぱさが好み
更新日:2022年04月22日
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