こめはなチーズケーキ(ホール)〜ブリュレ〜
金沢チーズケーキ専門店 こめトはな
表面をキャラメリゼした、ブリュレタイプの「ベイクドチーズケーキ」です。香ばしいクッキーの下地に、地元金沢の牛乳と糀(こうじ)を使用した、豊かな甘みとチーズのコクが感じられる生地を流し込み、丁寧に焼き上げています。濃厚なチーズのくちどけと柔らかな甘みの麹、サックリとしたクッキー生地、ブリュレのパリパリ食感など味わいのコントラストの楽しい商品。4号サイズで程よい大きさなので、手土産などにもおすすめです。
発酵のプロが手掛ける
伝統の発酵技術を“活かす”チーズケーキ
私たちは、味噌や醤油など発酵食品を作り続けてきました。それは、日本の伝統食ともいえる発酵食の素晴らしさを皆様にお伝えし、食文化の深みと可能性を体験してほしいから。
そうした想いから、発酵食品の一つであるチーズを使用した新たなスイーツができました。
ふわパリ☆絶妙な甘さのチーズケーキ!!
黄色い箱に上品に入った12cmのチーズケーキ。なんと電子レンジで解凍するようです!解凍してから数分冷蔵庫へ。一口食べた瞬間、「パリッ」と「ふわっ」を同時に感じ、一言。最高です!数々のチーズケーキを食べてきましたが、ここまで感動したチーズケーキは初めてです。まずブリュレ部分のほろ苦さとチーズケーキの濃厚さ。さらに一番美味しかったのは底に敷かれたクッキー生地。しっかり存在感がありました。味はチーズケーキなのですが、ブリュレを食べているのかプリンを食べているのか、いろんな食感を楽しめるチーズケーキだと思いました。冷凍で2ヶ月もつので、急な来客時や自分へのご褒美にぜひストックしておきたい商品です。一度食べたらこの魅力はすぐに伝わると思います。自信をもっておすすめできる商品に出会えました!
更新日:2022年04月11日
■お取り寄せ審査とは?
お取り寄せ&美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
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審査員さんによる審査&レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
金沢チーズケーキ専門店 こめトはな