6種類の味が楽しめる彩りが美しい「おはぎ」のセットです。国内製造のあんこを使用。「つぶあん」「皮付かぼちゃあん」「金胡麻つぶあん」「黒豆きなこあん」「きなこ抹茶あん」「桜あん」の全6種類。昼夜の寒暖差が激しい飛騨の気候で育ったもち米を使用。一粒一粒の実がしっかりと締まり、深い甘みと粘り強さが魅力です。米に砂糖を一切使用せず、隠し味に瀬戸内の海水で作った塩を加えています。「高山もち」が持つ本来の深い甘みが、飽きのこない自然な味わいを生み出しています。
自然解凍でおいしく召し上がれます。約20℃で3~4時間程度。
冷凍食品ですので、お好きな時に自分が食べられる分だけ解凍して残りは冷凍保存ができます。
自然解凍は、高い温度で解凍するとドリップがでやすくなります。再冷凍は不可です。
作りたての美味しさ、本物の旨さ
商品は緩衝材に包まれていました。甘美な包装はされておりません。美味しく食べる方法が記載されたリーフレットが同封されています。
賞味期限は、冷凍保存で製造日から1年。商品底に食品表示のシールが貼られています。届いた商品は、到着日から約1か月半前に製造されたものでした。
常温で自然解凍しました。冷凍品とは思えないほど、もち米がむっちりもちもちしていました。もち米の滋味深い味わいがします。
大きさは直径3.5~4cm程の小さめサイズです。重量は40gと表記がありました。大きな一口で食べられてしまいます。
◆つぶあん
小豆の皮の食感が残り、あんの存在感が強く感じられます。あんの甘さと、もち米のほのかな塩みが心地よくバランスがよいです。
◆黒豆きなこあん
きなこの風味は控えめでした。
◆金胡麻つぶあん
胡麻がびっしりついていて、かむたびに香りがしました。
◆桜あん
見た目がとても愛らしく、春を感じます。繊細なやわらかさです。
◆皮付きかぼちゃあん
しっとりなめらかな舌触りです。
◆きなこ抹茶あん
まわりにきなこがついていますが、きなこの香りは強くありませんでした。あんの甘みを感じます。
どれも愛らしく、6種類を選んで食べる楽しさがあると思います。冷凍品とは思えず、作りたてのようでした。
更新日:2022年04月11日
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