鯖づくし6種×2切セット
CookStock（ククスト）

「鯖づくし6種」はダンボールに入って冷凍便で届きました。開けると中には12個のサバとリーフレットが見えます。簡易包装なので自宅用や親しい人へ送る感じですね。過剰な包装ではなく、エコでとても好感がもてました。早速パンフレットに書いてある通り、沸騰したお湯で6分温めました。開け口もあるので、ハサミ要らすで楽々です。賞味期限も鯖の生姜煮、味噌煮は約5ヶ月、その他は約4ヶ月とかなり長めなので、多めにストックしておくのも良いかなと思います。


【塩焼き】　食べてみると脂がのっていて、とても美味しい！身がしっとりしてパサつきがない！旨味がしっかりあり、サバを活かす絶妙な塩気でご飯がすすみ、シンプルながら私の１番のお気に入り。

【照り焼き】　袋から出すとサバは照り照りの艶々。タレにとろみがあり、甘い醤油の香りがします。ふっくらした身がウマい！これは万人受けな味です！このタレが販売されていたら、色々なもので照り焼きを作ってみたいです。

【生姜煮】　とろけるような食感。生姜の風味が口の中に広がり、醤油ベースの甘辛さとサバがよく合って美味しい！

【西京焼き】　皮面には味噌が付いており、香ばしい焼き目がある！白味噌の甘みと相まってサバの旨味がジュワーと。品が良くてまろやかな味わい！

【柚庵焼き】　醤油と柚子入りのタレに漬け込んでいるので、中までいいお味が入っています。ふんわり香る柚子が効果的。やさしいのに旨味は深く、お酒のアテにもピッタリ/

【味噌煮】　こってり仕上げではなく、サラッとした煮汁がたっぷり！味噌辛くなく、サバはほんのり甘い味つけ。丁寧な仕込みによって味噌の旨味が中まで染みています。

脂のりのよいノルウェー産のさば、こだわりのキミセ醤油、備前味噌、安心安全のこだわり。
すべての思いが一つ一つにつまっていると感じました。目上の方へのギフトにはもちろん、実家の親御さんにも喜ばれること間違いないと感じました。
サバは美味しくて人気のおかずですが、家庭で調理すると意外と上手くいかないのが難点・・。煮すぎたり焼きすぎたりで、固くなったりパサついたり。だからこういう商品はありがたい！しかも6種類のバリエーション！ まさに「鯖づくし」で選ぶ楽しみがありました。

骨はほとんどありませんでしたが、少しだけ残っている部位もあるので注意!