秋田牛ステーキ付き 黒毛和牛セット(520g)焼肉のタレ付き
「肉山」秋田
秋田牛(A5ランク相当)の旨味を存分に楽しめる焼肉セットです。 秋田の豊かな自然環境で育った秋田牛は、口溶けが良く、なめらかな味わいが特徴。5種類の部位(バラカルビ、しんしん、モモウチかぶり、ともさん、肩ロースステーキ)を楽しめる2~3人前にピッタリのセットです。秋田県産牛肉を発酵させて作った独自の調味料「肉醤」を使用し、濃厚な風味と香りの良さを味わえる「焼肉のタレ」付きなので、自宅で簡単に本格焼肉が楽しめます。化粧箱に入り冷凍で届くので贈り物にもおすすめです。
弊社・株式会社ベースラインは、秋田県、諸井醸造様、エバラ食品工業様と共に4年の歳月をかけて、今までになかった発酵調味料「肉醤」を開発しました。大豆を発酵させて作るのが醤油、魚を発酵させて作るのが魚醤(しょっつる等)、そして肉を発酵させて作るのが「肉醤」です。
この肉醤を使用した秋田オリジナルの焼き肉のタレをセットに同梱しております。タレの風味が秋田牛の旨味を一層引き立ててくれます。その独特な味わいを心ゆくまでお楽しみ下さい!!
春のキャンプで贅沢バーベキュー!
A5ランク相当の秋田牛を
楽しめる肩ロース付きセットをいただきました!
5種類の部位が贅沢に楽しめるんです。
特製のタレ付きなので箱ごとキャンプ場。
満開の桜の中でいただきました。
部位はこちら!
秋田牛バラカルビ:100g
秋田牛しんしん:100g
秋田牛モモウチかぶり:100g
秋田牛ともさん:100g
秋田牛肩ロースステーキ:120g
まず、パッケージですが部位ごとに梱包されたお肉が箱にきれいに並べられてあります。
箱を開けた時に、お肉が綺麗に並んでいるので見た目も上品でした。
ご贈答にぴったりだと思います。
秋田牛バラカルビ
カルビ大好きな私がついつい他の人の分まで奪ってしまった部位です。
脂身と赤身のバランスがとてもよかったです。
カルビなので、脂っぽいのかと思いきやあっさりとした脂身でペロッと食べてしまいました。
秋田牛しんしん
しんしんというのはももよりもさらに内側の柔らかい部分の中央付近にある芯の部分です。
めちゃくちゃ柔らかくうまみが凝縮されていました。
あっさりとしているので脂身が苦手な方にもおすすめです。
秋田牛モモウチかぶり
牛の後ろ脚の部位です。
初めて食べた部位なのですが赤身の旨味が最高に美味しいです。
繊維感もありませんでした。
秋田牛ともさん
牛一頭からわずかしか取れない希少部位です。
脂がのってて本当やわらかい〜!!お子様から大人までみんな大好きな部位です。
秋田牛肩ロースステーキ
これぞバーベキューというぼど大きなお肉でした!
絵に描いたように豪快に焼いていただきました。
最後に食べた部位なのですがくどさが無く、最後の一口まであっさりといただけました。
きっと脂身の質がいいからでしょうか。
肉を発酵させて作る「肉醤」を使用した秋田オリジナルの焼き肉のタレも大変美味しかったです。
桜を見ながら贅沢な時間を過ごさせていただきました。2人でいただいたのですが丁度良い量でした。
最後の一口まで美味しく楽しくいただけるギフトをたくさんの方にお試しいただきたいです。
秋田出身の方といただいたのですが大喜びで、私も嬉しかったです。
素敵な商品をありがとうございました!
更新日:2022年04月12日
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