綿そぼろ 鯛と鰆と鯖
綿そぼろ 花菱

みんなのおすすめ度 
(4.8)

佐賀県
綿そぼろ 鯛と鰆と鯖

佐賀県唐津市にある創業50年以上の日本料理店が作る「鯛と鰆と鯖そぼろ」です。口に入れた瞬間から、あつあつの白米を包みこむような非常に柔らかい「ふわふわ」な食感を感じ、魚の旨味を引き出すために調味料は最小限で「あっさり」とした口当たりです。2回ほど噛むと徐々に「魚の深い旨味」が舌の上でひろがっていき、白ごはんの甘味と合わさり味が掛け算されていきます。「鯛そぼろ」は上品で気品のある旨味、「鰆そぼろ」は優しい旨味、「鯖そぼろ」は深いコクのある旨味を感じ三種三様の味わいを堪能できます。忙しい朝、熱々ごはんに振りかけるだけで充実した朝食になります。1袋で5~6膳のご飯に振りかけられる量の商品です。

ショップからのひとこと

「ただのそぼろなのに、どうしてこんなに高いの?」と思いませんでしたか?理由はシンプルです。こだわって魚を仕入れるため、そぼろのために魚を一尾丸ごと使うため、見えない手間暇をかけることで生産効率が悪いため。全て「美味しい」を生み出すためです。お客さまから見えないところに少しずつ手間をかけていき、作業の一つ一つが旨味や触感を良くしていきます。そうやってできた花菱のそぼろは、魚好きはもちろん、魚が苦手なお子さんも喜んで召し上がるような何とも言えない優しい風味と旨味になります。職人が目指すのは、癖になる味ではなく、「お客さまに寄り添う味」を愉しんでいただければ幸いです。


【内容量】

3種各1袋(100g)(鯛そぼろ、鰆そぼろ、鯖そぼろ)計3袋

商品基本情報

商品価格帯:5,000円~6,000円未満
消費期限:冷凍保管で3か月、冷蔵保管で2週間
配送形態:冷凍
配送不可地域:離島
綿そぼろ 花菱で見る
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審査員の実食レポート みんなの口コミ
審査員

『ほわほわ』と優しい口溶けの贅沢そぼろ☆

by I♡foodさん(福岡県・40代・女性)
総合評点
(5.0)
(5.0)
パッケージ
(5.0)
コスパ
(4.8)
見た目
(5.0)
ギフトにおすすめ度
(5.0)
リピートしたい!度
(4.8)
丁寧な仕事ぶりが拝見できる冊子付き。

丁寧な仕事ぶりが拝見できる冊子付き。

ご飯に乗せるだけで贅沢な1品に☆

ご飯に乗せるだけで贅沢な1品に☆

お魚が苦手な娘も喜んでパクパク★

お魚が苦手な娘も喜んでパクパク★


上品なお色味の包みに
商品への想いと愛情がたっぷり詰まったお手紙とともに『鯛』『鯖』『鰆』の3種類のそぼろが入っています。
袋を開け、まず見た目に驚かされました。
見るからに『フワフワ』
高級感溢れる美しい見た目に贅沢な気持ちになりました。
暖かいご飯とともにパクり。

『鯛』
上品なお味。そぼろの繊維がホロホロとほぐれながら、旨みがお口に広がります。
さすがは高級魚。贅沢な一品です。
『鯖』
3種類の中で1番旨味を感じられたお味でした。濃厚な鯖の旨味がお口に広がり、満足感のある1品でした。
『鰆』
あっさりとした旨みとふんわり食感のそぼろの相性抜群。
ふわっとお口に広がる旨みが柔らかく、優しいお味の一品。

これがプロのなせる技なのですね。
そぼろの概念が覆るお品でした。
こだわりの調味料でお魚の旨味を最大限に生かす製法で丁寧に作られたからこそ出せる
食感、お味だと感動しました。

お魚が苦手な2歳の娘もおかわりをするほどパクパク食べてくれました!
骨の心配をすることなく、余計なものは一切入っていないので子どもにも安心して提供出来る健康にも美味しい贅沢なそぼろ。
家族みんなで楽しめる素晴らしい商品だと感じました。

また冷凍保存可能で賞味期限が長い点、パウチ付きの袋入りである点が保存に大変便利でした。

味はもちろん、高級感のあるパッケージなのでプレゼントにも最適だと思います。


そのまま頂くだけでご飯がすすむ素晴らしい商品!たっぷり入っているので、アレンジレシピ集が入っているとよりそぼろの美味しさを楽しめるかもしれません。

更新日:2022年04月06日

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