半生うどん｢つけつゆ付｣
かも川手延素麺
江戸時代から受け継がれてきた「半生手延べうどん」と「つけつゆ」のセットです。手延べの製法で一本一本手作業で延ばしているので、コシがあり、嚙んだ時にモチモチっとした粘りのある食感が特徴。半生ならではの太口麺で、手延べならではの食感をしっかりと感じられます。ざるうどん、釜あげうどんなどシンプルに楽しむのがおすすめです。煮込んでも煮崩れしにくいので煮込みうどんにも向いています。相性抜群のめんつゆもセットになっているので、手間なく調理できるので便利です。
昔ながらのシンプルな原材料でありながら、素材の味を活かす手延べだからこそ味わうことのできる食感と旨味をお楽しみください！
もちもちつるつる！手軽に実現伝統の味
麺が潰れることなく届きます
小さな段ボールに入って届きました！プレゼント用にしてはちょっと質素だったので、もう少しラッピングが可愛かったりすると嬉しいかもしれません。ですがこちらの商品は、なんと、江戸時代から受け継がれてきたという「半生手延べうどん」と「つけつゆ」のセットだそうですので、海外の友人や日本の伝統に興味がある人には特に、手土産としてもプレゼントとしてもとても喜ばれるお品かなと思います。
そしてお味の方はといいますと、なんといってもうどんの麺が、とても腰があってモチモチのつるつる!手延べの製法で丁寧に一本一本手作業で延ばして作られているというだけあって、まるで名店でいただく麺のような味わいです。嚙んだ時にモチモチっとした粘りのある、弾力がしっかりと感じられる食感が素晴らしかった。ごまやねぎなどは付いておりませんが、めんつゆがセットになっているので、忙しい日のごはんにも自宅にあると便利で贅沢なご飯時間になるでしょう
フリーズドライした薬味などがついてたらなおよし！
更新日：2022年03月28日
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