塩栗どらやき(10個入り)塩二郎
匠の食卓
塩が引き立てる小豆に甘味栗が入った「どらやき」です。どらやき用に仕上げた特注塩に合う素材を厳選。卵はヨード卵、小麦は国内産、小豆は北海道産を使用。生地をしっとりさせるための調整、小豆の風味や甘みが最も引き立つ塩の量を計算して仕上げています。塩味の効いた粒あんは、ホクホクとした栗がアクセント。常温だけでなく、冷蔵庫で冷やすと生地のしっとり感が一層感じられます。贈答用のボックスに入って届くので、贈り物にもおすすめです。
全行程を機械を使わず手作業でつくりあげました。
塩をはじめどら焼きの皮、餡、梱包から発送まで多くの人の手で、気持ちを込めてつくりあげました。
ご自宅用はもちろん、贈り物しても喜んで頂ける商品となっております。
栗が良いアクセントになってました。
希望していた通りの日にちと時間にちゃんと届きました。
段ボールを開けるとしっかりと綺麗に梱包されてました。商品自体の箱を開けると高級感溢れるどら焼きが10個入っています。
個装をあけると少し艶のあるどら焼き。
早速子供と一緒に食べました。
皮は昔ながらの柔らかすぎない感じの皮です。
餡子には細かくした栗がたくさん混ぜられていますのでしっかり栗を味わえます。
噛んでいくとまずは餡子の甘さがきて、その後に塩を感じて美味しかったです。塩がとってもいいアクセントになっています。
個人的には栗をもっと感じたいので真ん中に1つ栗を埋める感じでもいいのかなと感じました。
塩入りで甘すぎないので、普段は1つで十分ですが、何個か食べてしまいます。
包みもどら焼きも高級感があるので、贈答用にも適しているのではないかと思います。
この度は美味しいどら焼きをありがとうございました。また食べたくなったら、自分でも買ってみようと思います。
自分用に買うには少し高いかなぁと感じました。
更新日:2022年03月01日
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