薬膳鶏しゃぶ【約2～3人前】
鶏寅陽

この度、鶏寅陽さんの「薬膳鶏しゃぶセット」を実食いたしました。

しゃぶしゃぶ大好きですが、鶏しゃぶは初体験なのでとても楽しみにしていました。


冷凍便で、高級感のある化粧箱の中に入って到着。
中身は鶏白湯スープ、鶏つくね、しゃぶしゃぶ肉×2パック、薬膳の素、説明書がセットになったもの。


まずは冷蔵庫でスープとお肉を解凍します。
スープは解凍されるとぷるぷるに！鶏コラーゲンたっぷりです。
スープと水500ccを鍋に入れ、薬膳の素と一緒に火を入れます。鶏つくねを団子にしたものと野菜も一緒に煮ていきます。

少し経つと薬膳のスパイシーな良い香りが…！
スープは最初、少し薄味？かと思いましたので、濃いめの味が好きな方は水の量を調節すると良いかもしれません。しゃぶしゃぶしているうちにスープが蒸発してくるのでちょうどよくなりました。



鶏肉はもも肉の部分は柔らかく、脂がのっていて美味しいです！さつま鶏は有名ですが初めて食べたので、普通の鶏肉との違いを感じました。
胸肉もポソポソ固くなることがなく、さっぱりと食べやすい味わい。
薬膳鶏白湯スープと鶏肉が合う〜！つくねもスープが染みていて絶品です。

さらに、最後に残ったスープにご飯と溶き卵を入れて、薬膳鶏雑炊にして食べました！
鶏の旨味がぎゅっと凝縮されたスープに薬膳のスパイス感が相まって、最高のシメになります。
これはぺろっと食べられてしまう…。


スープから鶏肉まで、素材のこだわりやお品物のクオリティの高さをしっかり感じ取ることができる、大満足なお品でした。
こんなご時世なので、食の時間を楽しく彩ることの大切さも実感でき、これはご家族や大切な方への贈り物としても喜ばれそうだと思いました。

さつま鶏の美味しさを余すことなく堪能できる鍋セット、とってもオススメです！

個人的には薬膳が大好きなので、もっと薬膳の風味をきかせても良いと思いました。薬膳パックの中身をもっと多くしてみては？鶏つくねの包材はパウチ袋でも良いので、中身をスプーンですくいやすいようにスタンドパウチだとありがたいなぁと思いました。