りんごの木の下で12㎝（ロールケーキ）
petitepomme

楽しみに待っていたpetitepommeさんの「りんごの木の下で」（ロールケーキ）が届きました。

外側はたぶんショップの袋だと思われるビニールの袋に包まれていて、中にはシンプルな黒い箱が入っていました。
箱を開けてみると解凍方法などの記載がある紙や購入のお礼、商品紹介のショップカードのようなものが入っていました。
冷凍で届くロールケーキですので、解凍方法が書いてあるものを同封してくださっているのは親切で助かります。

さて、説明通りに冷蔵庫で解凍をしてみます（３～５時間程度）。
冷凍のロールケーキをこれまでにお取り寄せしたことがないので、解凍した後ロールケーキの生地やクリームはどんな感じになるのかな？と少しの不安がありましたが、そんな心配は一切無用でした。
時間通りに解凍後のロールケーキは、普通の生ケーキと同じ感じでした。
結構ずっしり感のあるしっかりとしたロールケーキなので、解凍してもふにゃふにゃでカットしづらいということもありませんでした。
スポンジ生地もパサついたり固くなっていることもなくやわらかくしっとりとしたスポンジです。そしてスポンジと一緒にロールされているシュー生地、この食感が絶妙です。普通のシュークリームのシューより厚めでその厚さがスポンジの中でとても良いアクセントとなっていて食べ応えもアップされている気がしました。
またバタークリームも一緒にロールこちらも程よい甘さでしつこさもなく、スポンジとシュー生地と一体となって美味しいです。
さらに美味しいなぁと思ったのが「りんご」です！
りんごだけ食べてみるとシロップ煮なので少し甘めですが、シャキシャキとした食感が残っていて美味しいです。
よくあるシロップ煮のりんごはもっとくたっとやわらかくなっているものが多いように思いますが、こちらのものはきちんとりんごのシャキッとした食感が残っていて、りんごの風味もしっかりあってその存在感たるや！！
スポンジもシュー生地もクリームも甘さが控えてあるので、少し甘めのりんごがとても合っていて、それぞれがきちんと活かされるよう計算され、丁寧に作られているロールケーキのように感じました。

使用されている小麦粉やりんご、たまごなども群馬県産ということで、国産なので安心していただける点もとても嬉しいポイントだと思いました。

温かい紅茶と合わせていただきましたが、とても合います！アップルティーと合わせて、りんごづくしにしても良さそう。
自宅でのティータイムがしあわせな時間になりました。ありがとうございます。
また、どんな方にも喜んでいただけるお味だと思うので、友人宅などにおよばれしたときのおもたせにしても、お子さまから大人までみんなで美味しくいただけるので、良いなぁと思いました。

商品裏に記載のある賞味期限、おそらく生の状態での賞味期限が記してあるのではないかと思いますが、到着した時点ですでに賞味期限が過ぎている！？とちょっとドキっとしました。説明書きには「解凍してから３日以内」とあったので、HPにも到着から冷凍保存で1か月と記載があったので、問題なく安心していただきましたが、商品裏にも冷凍としての賞味期限を記していただいた方が良いかと思いました。ギフトで贈る場合など、その点をもし勘違い等されても悲しいので。