とろ生ガトーショコラ
toroa(トロア)
全細胞がとろけるような口溶けを目指して作った「ガトーショコラ」です。酸味、風味、コクのバランスが絶妙な、4種のオーガニックチョコレートを使用。生乳のクリームに乳酸菌を加えて発酵させた発酵バターをたっぷりと使い、風味が良く、一層味わい深く仕上げています。自家製焦がしキャラメルクリームを使用することで、複雑な甘みが加わります。焼き時間・温度は味わいに影響するので、開発に一番時間をかけたポイントです。約12.5cmのサイズで7〜8切れに切り分けるのがおすすめ。黄色と濃紺のオリジナルデザインの箱に入って届くため、贈り物にピッタリです。
とびっきり美味しいスイーツを味わう時間を通して「忙しい日々の中でもほっと一息つける時間をお届けしたい」という思いから、とろ生ガトーショコラの開発をしました。深みとコク、口溶けを生み出すのに欠かせない焦がしキャラメルソースは大阪の工房で自家製しています。焦がしが甘いとあまったるい味に、焦がし過ぎると苦味がキツくなってしまうため、絶妙な見極めが重要です。試作を重ね、絶妙な焦がしに仕上げています。自分へのごほうびや大切な人への贈り物に喜んでいただけますよう、一つ一つ丁寧におつくりしてお届けしております。
大人味のくちどけ最高のガトーショコラ!!
待ちに待った、とろ生ガトーショコラが届きました。
紺色とイエローのしっかりした箱に入っていておしゃれ。
小ぶりですが、どっしりした重さを感じます。
箱を開けてみるとガトーショコラが…美味しそう!!
解凍は食べる30分前に、とのこと。食べたい、と思った時にすぐ食べれるのはいいと思いました。
冷凍のままでも美味しい、とのことなので、コーヒーを入れて待つことに。フォークを入れるとスッと入っていきます。口に入れると、すごく濃厚なコク、甘すぎないほろ苦いチョコレートの味、後味にほわッとキャラメルソースを感じます。こだわりを感じることができるくちどけの良さとホロ苦の大人の味!!いつもの癖でコーヒーにミルクを入れてしまいましたが、ブラックコーヒーで楽しむのがいいかも、と思いました。
甘いものが苦手な人も特別な時間を楽しめる一品!!ぜひお試しを!!
更新日:2022年01月24日
■お取り寄せ審査とは?
お取り寄せ&美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査&レポートを行っています!
審査員さんによる審査&レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。