ジャズ（JAZZ）3個入り（ガトーショコラ）
KuronecoJack

数年前によく似た構成の外国の有名ショコラティエのチョコを大手百貨店からワクワクと取り寄せて、あまりに小さく貧相で乾いて味もなく、大落胆したことがありました。

今回はこよなくお菓子を愛する金沢発のガトーショコラ。いかにいかに…
結果、こんな気持ちでモニターさせていただいて失礼しましたっ！と言う位、考え抜かれた美味しい一品でした。

【包装】
お願いしていた時間にお品が届き、まずは外装のオシャレさと想像より大きな箱に驚きました。
箱を開けると、ケーキ屋さんで焼き菓子を詰合する様に可愛らしく梱包されていました。お礼コメント、解凍の仕方やチョコの種類が書かれた説明書の下に梱包材に包まれてさらに細長い小箱。

少々勿体ない気もしますが、小箱のみでの郵送だと天地無用も難しいからでしょう。
外箱が必須なら折角なら可愛らしくとのこだわりでしょうか。これが誰かからのプレゼントだとすれば悪い気はしないし、商品とお客様を大切にとのお店の姿勢も感じられます。

【商品】
金曜日の夜に受けとり、週末にいただこうと、一晩冷凍庫に入れました。
さて翌日、一月の寒い日でしたので説明書より長めに、室温で40分おいてからいただきました。
可愛らしい黒猫のシールが貼られた金色の包紙を外すと、解凍がちょっと足りなかったのか表面のチョコやラズベリーの粉がほんの少し包紙に引っ付いてしまいました。
包紙が柔らかい素材で充分な大きさなので周りに粉が飛び散ることも無く、考えられているなあ、と感心。
また郵送による形崩れは全くありませんでした。

HPにあった直径55㎜×高さ35㎜の大きさは包装込みの大きさで、本体は直径4センチオーバー、高さ約3センチでクッキー状のベースが1センチ近く。
しかしお皿に載せてみると、予想よりも2回り程こんもりと大振りに見えました。

【お味！】
さて、一口大にカットし口に入れると、まずはベースのサクサククッキーが主張。硬すぎず、バターすぎず、またベタベタやパサパサすることもなく、2、3回噛むことでいい感じにサクサクなまま、ほどけます。なかなか工夫されたベースだなあ。
解凍後、長い時間冷蔵状態に置いたらまた食感が違ったのでしょうか？

クッキーが崩れた上に、まず表面のコーティングが、ついでヒンヤリしたガナッシュが解けてとろけます。

○チョコJackはとろけた時の味わいにちょっと驚かされます。改めて説明を読んでカカオ62％のガナッシュに成る程。一番まったり、幸せ〜を感じます^ ^
○ラズベリーJackは木苺に今時のオシャレな香りと味わい。酸っぱ過ぎずチョコを引き立てていました。
○抹茶Jackはかなり主張。こちらはコーティングの仕方が他の2種類と違うからか、食べている時よりも後味がずっと残りました。勿論良いかんじで！

この様に3種類で、味わいの違いが楽しめました。
共通していたのは口にしているときはサクサク→チョコキタ→トロ〜リ、そして食べた後にかなり長く続く風味と幸福感です。

今回はモニターレビューと言うことで家族3人で３つをそれぞれ三等分していただきました。チョコ、ラズベリー、抹茶と一番人気が3人とも割れました。どれも奇をてらわない、しかししっかりしたおいしさで、チョコをいただいた時の幸福感がありました。

またケーキなどと比べると小さく思いますが、食後の満足感からか、1人で丸一個食べると充分な大きさだと思います。
ちなみにマカロンなんかだと３つ4っつ、ペロリな家族です^ ^

【オススメします！】
送っていただいたお品は冷凍で届き、そのまま冷凍すると賞味期限はひと月あります。常温で30分、冷蔵庫で2時間で食べ頃に。さらに解凍後も冷蔵庫で2週間もつとのこと！
三つ入りは冷凍庫に入れて置いても邪魔にならない大きさで、解凍も扱い易く、食べ応えあり。
税込一つ500円近くは高い気もしますが、少人数のご家庭も多いことから沢山入りのお菓子よりもこの様な美味しいものをちょこっと、お礼や手土産に、またコロナ禍で外出し辛い今日は自宅に常備して贅沢したい週末の楽しみに、非常に使えるお品だと思います。

大手の加工品然としたスイーツとは一線を画す、作り手の工夫を感じられるチョコ。嗜好品はこうでなくっちゃ！と嬉しくなりました。
オススメします！