京都 宇治抹茶トリュフ 6個入り
千年の香り 千紀園

お店オリジナルのダンボールに入って冷蔵便で届きました。「京都　宇治抹茶トリュフ」はプチプチの緩衝材に包まれ、箱のサイズは12.5×9×4cm。ちょうど手の平くらいの大きさで、和紙貼りの丁寧な作りをしています。黒地の化粧箱に赤い細ひもが映えてスタイリッシュ！

蓋はスッと開くというよりは、敢えて隙間なくピッタリな具合で作られています。蓋とトリュフの間には中敷きがあり、それを取ると抹茶色が美しいまあるい６個が現れましたよ。

配送状態などが良くないトリュフは表面のパウダーが所々湿っていることがありますが、千紀園さんのトリュフは６個全てが完璧！今さっきコロコロと抹茶をまとわせたような雰囲気です。

ひとつひとつを手作業で作っているので微妙に大きさや形が異なり、１個の直径は3.5cmくらい。本気のお茶屋さんにしか作れないという濃厚な抹茶トリュフのお味が楽しみです。それではいただきます！　

口元に近付けるだけでふわっと抹茶が香りますね。唇に抹茶が触れ、口の中にガナッシュが溶け出していく瞬間に「あっ」と感じました。確かにこれは違う。「抹茶風」や「製菓用の抹茶」ではなく、本物の高級抹茶で作られたこだわりの抹茶スイーツということがわかるんです。

きめ細やかな抹茶パウダーは風味豊かで、上質さと旨味が感じられます。ガナッシュはなめらかな口溶けで、色からもわかるように抹茶が贅沢なほどに濃厚！合わせているホワイトチョコと生クリームのコクとともに芳醇な味わいです。これはうっとりするような美味しさ！

ガナッシュはホワイトチョコでコーティングされ、この一層が薄いながらいいアクセントになっています。その上を抹茶パウダーがまぶさり、三層のトリュフに。口の中で溶け合うこれらのハーモニーがたまらない・・。

いいお抹茶を点てていただくと、苦味というよりは旨味や甘味を感じ、豊かな香りとともに深い味わいが楽しめますよね。そんなイメージをスイーツに置き換えた時、このトリュフにぴったり！ひと口で味わってしまうには惜しいような、抹茶スイーツ好きを唸らせる極上な仕上がりです。

まろやかな宇治抹茶とクリーミーなベルギー産高級ホワイトチョコが織りなす魅惑的な味わいと口溶け。ほどよい甘さを堪能しながら、抹茶パウダーのほろ苦さでスッと甘さが引いていくところも素敵です。

老舗茶舗が伝統の石臼で挽いた高級宇治抹茶を使用し、お茶のプロだから知るノウハウを活かして本物の抹茶スイーツを作ったことが伝わってきました。着色料や添加物は不使用、鮮やかな緑色は上質な抹茶の証ですね。

お店おすすめの室温15度でいただくと抹茶トリュフのポテンシャルが最高に楽しめますよ。温度って大事！この味わいを知ってしまったら、千紀園さんの他の商品も気になってしまいます。「京都　宇治抹茶トリュフ」は自分へのご褒美にもいいし、大切な方への贈り物にも喜ばれる逸品です。