南信州アップルパイ［並木物語］
治部坂高原ジャム工房
高森町に歴史を刻む老舗菓子屋が作った「アップルパイ」です。りんごの故郷、南信州で育まれた「ふじりんご」を丸々2個使用し、シナモンや洋酒、乳製品などは一切使用せず作った、りんごを味わうアップルパイ。食感を感じる大ぶりのりんごが、みっちり詰まっています。イラスト入りのボックスに入って届くので、贈り物にもおすすめです。第二十五回全国菓子大博覧会に於いて「名誉総裁賞」を受賞した逸品です。
［並木物語］おすすめのお召し上がり方
オーソドックスなタイプのアップルパイ［並木物語］は、パティスリーのアップルパイとはコンセプトが異なります。パリッパリのパイ生地を楽しむのではなく、シットリタイプのパイ生地をお楽しみいただきます。それは、ある程度の安心したお日持ちと、お子様目線でお楽しみいただく事も想定いたしております。ギュンギュンと中に詰まったふじ林檎のプリザーブは、極めてシンプルに［りんごを味わうアップルパイ］として充実の美味しさです。軽くトースターで炙っていただくと一層芳ばしく美味しさが膨らみます。お子様の笑顔が目に浮かんで来ますね。
王道だけど、リッチなアップルパイ！
行ってみたくなりました
王道のフォルム
りんごたっぷり♪
到着時間は正確で、中身も崩れなし。
飯田の街並みのが描かれているパッケージが素敵です！
付属のリーフレットにはリンゴの物語やアップルパイの特徴が書かれていてワクワク感が高まります。
では、実食！
常温なので、到着したらすぐ食べられるのもよかったです。
およそ18cmで厚みがなんと4cmもありボリューム満点です。
まずは、カットしてそのまま頂きました。
う～ん！シャキシャキ♪大きめにカットされてたりんごがきっちりと主張してきて満足♪
優しい甘さのりんごがしっかり感じられます。
生地の部分はしっとりタイプ。
厚みがあるので、食べ応え十分です。
次はトースターで温めて。
こちらは生地がサクッっとして、食感が良いです。
軽い食感なので私はこちらの方が好みかな…って思いました。
高校生の次男と大学生の長男も試食。
「りんごがジャム見たくなってないのがうまい。」
「温かい奴の方が、サクサクして旨い」
といっていました。
これは完全な好みの問題ですが、我が家はアップルパイの中身がジャムより形がしっかりしているタイプの方が好みです。
厚みがあって、シャキシャキりんごがたっぷりのアップルパイは正に好みの味わいでした。
更新日：2022年01月07日
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ご家族皆さまで召し上がっていただき、感謝いたしております。［シャキシャキ］としたふじりんごは、林檎一大産地南信州ならではの持ち味でございます。りんご、パイ、どちらも負けること無く、出しゃばること無いように作っておりますので、楽しく味わっていただければ幸いです。またお召し上がり方のバリエーションも工夫していただき、ありがとうございます。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
株式会社 信州苑
山木保彦