南信州アップルパイ［並木物語］
治部坂高原ジャム工房
高森町に歴史を刻む老舗菓子屋が作った「アップルパイ」です。りんごの故郷、南信州で育まれた「ふじりんご」を丸々2個使用し、シナモンや洋酒、乳製品などは一切使用せず作った、りんごを味わうアップルパイ。食感を感じる大ぶりのりんごが、みっちり詰まっています。イラスト入りのボックスに入って届くので、贈り物にもおすすめです。第二十五回全国菓子大博覧会に於いて「名誉総裁賞」を受賞した逸品です。
［並木物語］おすすめのお召し上がり方
オーソドックスなタイプのアップルパイ［並木物語］は、パティスリーのアップルパイとはコンセプトが異なります。パリッパリのパイ生地を楽しむのではなく、シットリタイプのパイ生地をお楽しみいただきます。それは、ある程度の安心したお日持ちと、お子様目線でお楽しみいただく事も想定いたしております。ギュンギュンと中に詰まったふじ林檎のプリザーブは、極めてシンプルに［りんごを味わうアップルパイ］として充実の美味しさです。軽くトースターで炙っていただくと一層芳ばしく美味しさが膨らみます。お子様の笑顔が目に浮かんで来ますね。
リンゴのおいしさが引き立ちます
カット写真は撮り忘れてしまいました
想像したよりずっしりしていました。
最初は、そのままいただいたのですが、パイ皮のしっとりとリンゴの甘味がちょうどよかったです。
その後は、オーブントースターで少しだけ温めたところ、さっくりしたパイ皮になり、リンゴの甘みも増したように感じました。
残念なのは、バニラアイスを購入していなかったので、一緒に食することができなかったことです。
シナモンや洋酒、乳製品などは一切使用されていないとのことでしたので、リンゴの良さがより一層感じられました。
箱のイラストも素敵で、手土産にすると喜ばれると思います。
モニターレポートを記載する都合で、到着後即座にいただきましたが、日持ちもするようですので、友人への手土産に早めに準備できる点もよいかと思います。
更新日：2021年12月27日
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山木保彦