豆腐とたれのセット
大豆研究所
宮崎県産大豆「みやだいず」を使った絹ごし豆腐と、豆腐専用醤油「豆腐乃醤（とうふのたれ）」のセットです。「みやだいず」は、宮崎大学農学部・明石教授のグループが発見した宮崎県都城市の在来種大豆です。大豆本来の香りや甘みが強く、コクがあるのが特徴で、地元で栽培が進んでいます。「絹ごし豆腐」は、都城市の「穴井豆腐製造所」で製作しています。創業100年の同店が、豆腐づくりの技術と経験を活かし、みやだいずの特徴である「甘みとコク」を引き出しました。「豆腐乃醤」は一年間熟成させた無添加の丸大豆しょうゆをベースに、かつおだしで味を整えています。しょっぱさを感じにくい塩分8％。湯豆腐や冷奴で楽しむのがおすすめです。
「大豆研究所」は、「みやだいず」を多くの方々に知っていただきたく、取り扱い元である都城市のケンコー食品工業（株）が始めたオンラインショップです。この大豆の良さを知ってもらうには、まず豆腐で味わっていただくのが一番と思い、「豆腐とタレ」のセットを作りました。ぜひご賞味ください。
なおショップには、豆腐以外にも「みやだいず」の味噌、生大豆、蒸し大豆、煎り大豆、きな粉、大豆粉といろいろ取り揃えています。
すごく柔らかい
お洒落なパッケージ
ふわふわ
いつも豆腐は絹ごしかソフトを食べるのですが、今まで食べた中で1・2を争うぐらい柔らかかったです。お箸よりスプーンで食べるのがおすすめかな。味はいい意味でシンプル。大豆そのものの味が感じられてとっても美味しく、一気にペロリといってしまいました。また、セットのタレ(豆腐乃醤)をかけると、甘さが引き立って更に美味しかったです。今回は美味しすぎて思わず１人で食べちゃったけど、この豆腐なら、安心して子供の離乳食にも食べさせてあげられるな、と思いました。ほんとに愛情いっぱい 手間隙かけて大事に作られていらっしゃるのだろうなと感じました。量もけっこうあるので、お腹いっぱいになり大満足でした。今度は贈答用に購入したいです。
手で豆腐のフィルムを開けようと思ったら開かずちぎれてしまったので包丁であけたのがちょっと手間だった。しっかり密封されてるのだろうなとは思ったけど、開けやすかったら良かったなと思った。
更新日：2021年12月27日
■お取り寄せ審査とは？
お取り寄せ＆美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査＆レポートを行っています！
審査員さんによる審査＆レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
野菜をMOTTO
ジャンル別 口コミ検索
シチュエーション別口コミ検索
達人のおすすめ
お取り寄せ審査
お取り寄せギフト検索
お取り寄せ人気ランキング
豆腐のパッケージに関してのご意見も参考にさせていただきます。
今後とも宜しくお願い致します。 担当：井ノ上