福蔵（ふくぐら） 9個入
川越菓匠　くらづくり本舗

届いた包みを受け取った時に、ずっしりとした重みにえ？最中だよね？と少しびっくりしてしまいました。
食べてなるほど！納得の最中。

まず、配送用の包みを開けると、肌触りの良い可愛らしい包装紙に、紙のリボンでとても好印象を受け、開けるのが楽しみ！
箱を開けると『福蔵』がピシッと綺麗に詰められていて、お店の思いが書かれているリーフレットと、お客様係へのハガキが入っていて、商品に不都合があった場合や、無料のカタログも、こちらで対応していただける様です。
細かい所への心配りが伝わります。
ひとつ手に取ると厚みがあり、大きめで、餡ががたっぷり入っているのがわかりました。

それでは、お味です。
包みを開くと、ふわっと最中の香ばしい香りがして、とても好きな香り。
ひと口、最中はサクッというより、ふわっとした食感です。餡が中に入っているのに、しなしなではありません。
驚いたのは、ひと口めで、もうお餅が！
お餅入りの最中は大好きで、これまでにも食べてきましたが、だいたいは真ん中にちょこんとお餅が入っていて、餡の比率が多いイメージがあったので、ひと口めで、味わえるとは嬉しいですね。
お餅はどこまでかしら？と思いながら食べすすめました。
餡は昔ながらの、小豆のいい香りにお味は甘め。
小豆の皮が感じられます。
半分くらい食べた所で、もう少し甘さを抑えてもいいかな？と感じました。
ですが、ふっくらとして、口当たりも良く、
最中の皮の香ばしさと相性が良いです。
お餅は、柔らかめで餡と馴染んで、最後までしっかり味わえました。
餡子好きにはたまらない、餅入り最中が好きな方にぜひ贈りたいギフトです。

餡の甘さをもう少し控えめにされると、最中の美味しい皮の存在感がもっと出るように思います。