奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ
お取り寄せグルメ「ブレジュ」

上品な水色の箱に入って、大切に緩衝材に守られて送られてきました。

添付されていたカタログが美味しそうなお取り寄せがいっぱいでつい見入ってしまいます。

ローストビーフは冷凍庫の状態で届き、賞味期限は10ヶ月以上です。

食べる前に冷蔵庫に移して14時間ほどゆっくり解凍します。
袋を開けた瞬間にペッパーとお肉の香りがただよい食欲を刺激します！
14時間弱解凍して完全に柔らかくなる前に薄くスライスして野菜と一緒に盛り付けしました。

ソースは付いてなかったですが、そのまま食べてもしっかり味がついてて、何よりもお肉そのものが希少な奥出雲和牛なので、うまみが凝縮されて脂に甘みがありしっとりして美味しいー！！
私は野菜と一緒にいただきましたが、夫は少しトリュフ塩を振ってワインと共にいただきました。

素敵な箱やお値段を考えても自宅用よりギフト向きかなと感じましたが、これを送ったら絶対喜んでもらえるだろうなぁと相手の笑顔が浮かぶローストビーフです！

写真では結構霜降りのお肉に見えましたが、実際はそこまで霜降りではなく、想像していたよりあっさりめでした。ショップのページを見て美味しいカットの仕方を知りましたが、商品カタログなどには書いてなかったので、商品と一緒に添付してあったら良かったかな？と感じました。