なめらかクリームチーズスフレ
築野食品
国産のこめ油と米粉でつくったグルテンフリーのクリームチーズスフレです。油脂類の中でも冷蔵で固まりにくいこめ油を使うことで、究極のなめらか食感を実現しました。オーストラリア産クリームチーズと、奈良県のブランド卵「白鳳卵」の濃厚な風味を最大限に活かした仕上りになっています。しっとりなめらか食感で、クリームチーズと卵本来の風味が楽しめます。
保存料などを使用しておらず、風味が損なわれないように冷凍便でお届けするため、冷蔵庫で解凍してからお召し上がりいただくのが基本ですが、半解凍でアイスケーキのようにしても美味しくお召し上がりいただけます。
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見た目通りの優しくも美味しい味のスフレ!
スイーツ大好きおじさんです。
今回は身体に優しいグルテンフリーのチーズスフレをいただきました♪
白を基調としたシンプルで清潔感のある箱にグルテンフリーの文字とケーキの名称。
必要最低限の情報でまとめられており、シンプルなデザインを邪魔しておらず、中のケーキを象徴しているかの様です。
早速、我慢できずに開封。
中には鎮座したシンメトリーの美しいスフレがかたちは立体感のある丸く可愛いキノコ型。
ブラウンとホワイトの見事なコントラストで纏められた色合いが更に食欲を増す。
ナイフを入れると弾力がありつつ柔らかさを感じる。
断面は極め細やかで美しく、気泡などは見えない。
では実食。
これは美味い!
ビジュアル同様、味は上品、甘さは控えめ。
舌の上にスフレの味が通り過ぎ、後味はさっぱり。
しつこく無い為、思わず次から次と食べてしまう。
舌触りも滑らか。
さて、自分は軽度の小麦粉アレルギー。
だけどこれは米粉・米油を使い、材料も至ってシンプル。
身体に負担をかけずに食べられるところが嬉しい。
このケーキは安心して食べられる美味しいスイーツです。
年配の方やアレルギー持ちの方に是非お勧めです♪
甘さを求めている人には物足りないかもしれません。若干割高ですが、体のことを考えたらこの程度問題なし考えます。
更新日:2021年12月13日
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