極上特大生ズワイガニ800グラム
ざこばの朝市

極上特大生ズワイガニ800グラムが、到着しました。まず、入っている箱が見ていて美しく、受け取りした側が、送り手の想いを感じることができると思います。蟹をいろいろお取り寄せしたことがありますが、こんなに、美しく、丁寧な蟹の入っている箱は見たことがありません。そして、蟹を食べるための丁寧な説明書き。だれでも、簡単にこの蟹の素晴らしさを味わうことができます。解凍をして、蟹しゃぶしゃぶとして味わってみました。まず、華が咲く、彩りのように、蟹の身が赤に染まっていきます。また、見て分かる弾力感を感じられます。まず、蟹を何もつけないで、味わってみました。冷凍でよくある蟹の塩辛さなど、まったくなく、いい塩梅の味で、蟹を味わうことができます。シンプルでいて、気品があり、ほんとうに蟹自体の滋味を感じています。また、スカスカの蟹はよくありますが、この蟹の身の柔らかく、弾力がある、まさに力強い身の素晴らしさ。そして、甘いだけではなく、旨味、コクがまさに、一級品です。また、鍋の出汁に広がる蟹の旨味も、塩を振り、スープとして飲むと声が出ません。取り寄せで、こんな蟹を届けてくださいました生産者の努力に感動します。改めて、みなさんも、お取り寄せの蟹の概念が変わるこちらの、蟹をぜひ，お試しください。