越前本流 辛味八割そば (8番麺線) 生麺3食・具材付き
越前そばの里
福井のご当地グルメ「越前そば」セットです。「越前そば」は、大根おろしを具としてのせるのが基本。殻もすべて含めた挽きぐるみ粉で作る田舎そばです。福井県にある自社の直営農場で栽培したそばを使用し、石臼で時間をかけて挽いた蕎麦粉で作る極太麺の八割そばは、もっちりと弾力のある歯応えが特徴。さばやかつおなどの節から炊き上げた自家製つゆをぶっかけて食べるのが基本。辛味大根は届いてからおろすので、フレッシュで、心地よい辛みを味わえます。柚子七味が良いアクセントとなり味わいを深めています。蕎麦本来の風味を楽しめるよう越前塩も一緒に届きます。化粧箱入りなので、贈答用にもおすすめです。
創業90余年。新しいギフトブランド「麺匠 武生」がデビューしました。種蒔きから製粉、製麺、つゆにまでこだわり抜いた蕎麦作りの全てを込めました。贈り主様の「大切な人に贈りたい」という想いを紡ぎ、そして贈り先様へ感動を与えられるような蕎麦を形にしました。丹精込めた上質な贈り物をお届けします。
辛味大根のピリリと麺の優しい甘みが絶妙
贈り物にもぴったり
とても上品です
薬味もたっぷりです
贈り物にピッタリな高級感のある箱を開けると、八割そば、そばつゆ、柚子七味、かつお節、辛味大根、塩が綺麗に並べられていました。
買い足しをしなくてもすぐに調理できるようになっています。
入っていた冊子には、おそばを、より美味しくいただける作り方が記載されていました。
[実食レポート]
まずは、何もついていない、おそばに、お塩をつけて一口。
いつも食べ慣れているおそばよりも太麺なので、歯ごたえ、風味をしっかり感じられます。おそばの優しい甘みがとても美味しかったです。
そして、薬味をのせて、そばつゆをかけた越前おろしそばを一口…
まろやかなそばつゆと、麺の甘みに、辛味大根のピリリとした辛さ、柚子七味の風味豊かな辛さ、全てがマッチして、とても美味しかったです。
食材が全て揃っており、冊子の調理方法通りにとても簡単に作る事ができました。
一年の終わりに、お世話になった方へ、年越しのおそばとして贈り物に最適だと思いました。
更新日：2021年12月08日
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