和牛ローストビーフ
池口精肉店

冷凍便で段ボールで届けられました。箱を開けると何度も美味しそうなローストビーフが！早速冷蔵庫で、ゆっくりと解凍して当日いただくことにしました。
半解凍のうちにローストビーフを切ると綺麗に切れると付属の説明書に記載があったので、その通りにすることに。しっかりと包丁を研いでから、今回は薄切りにしました。
包丁を入れると、お肉の綺麗な赤色が出てきました。あまりに美味しそうな断面にこの時点でよだれが..（笑）
つまみ食いしたくなる気持ちをグッと堪えて、ケールと紫カブで作ったサラダにローストビーフを添えて盛り付けました。
付属としてローストビーフのタレがついていたのですが、まずはお肉本来の味を味わうのがおすすめとのことだったので味編として使うことに。
ローストビーフを一口食べると、お肉のうまみと、とろける脂身がたまらなく美味しくて卒倒！さらに、程よく香るスパイスの香りが食欲を引き立てます。
ここに付属のタレをかけると、よりお肉のお味が引き立ち、幸せが口いっぱいに広がりました。
さすが和牛！！とコメントが思わず出るほど、お肉のお味がとても美味しいローストビーフでした。

半解凍の目安が難しかったので、冷凍庫から出して何時間程度で半解凍になるかを冊子に書いていただけていると、より美味しく食べられると思いました！