レアチーズケーキ（カット済）
BIOKURA（ビオクラ）

まずは、段ボール製の箱の中からさらに茶色のシックな箱。クッション材を入れ、しっかり梱包されて冷凍便で届きました。贈答用にも問題ないと思います。

ケーキは６個に分かれており、それぞれにアルミ箔が敷かれ、透明フィルムが付いています。なので、必要な個数だけお皿に乗せ、冷蔵庫へ。４~５時間後、冷蔵庫からお皿を出せば、そのまま食べられます。
まるでケーキ屋さんで買ってきてお皿に出したみたい。これは親切ですね。冷凍庫に常備しておけば、一人でも家族とでも来客時にも、優雅なティータイムが実現します。

肝心の味ですが、これが本当に植物性１００%だとは、乳製品を一切使っていないとは、信じられません！
酸味強めでさっぱりしていますが、コクもあってクリーミー、どう考えても美味しいレアチーズケーキです。
豆乳ヨーグルトがベースのようですが、豆乳ヨーグルトってあまり美味しいイメージがなかったのです。でも、こちらの商品は豆乳を全く感じず、乳製品としか思えませんでした。原材料を見ると、レモンやリンゴ、ビネガーなどを使われいるようです。きっと、研究に研究を重ねて、ここまで近づけたのだろうと思うと、少々お高いけど、それもやむ無しか…？と思いました。
タルト部分もサクサクして美味しかったです。

チーズ系スイーツが大好きなのですが、コレステロール高めのアラフィフなもので、最近、バターやチーズを使ったものは避けていました。でも、この商品なら、罪悪感なく頂けます！しかも、大満足！
健康志向の中高年にも、ダイエット志向の若い方にも、老若男女に愛される商品だと思います。